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许沁玉点点头。
只有桂氏没见过白玉,吓了一跳,有点怕蛇,但知道白玉通人性,也没什么好害怕的了。
许沁玉把肥肠卤上,开始做朝食。
等朝食快做好时,成哥儿跟功哥儿就带着一篓子的黄鳝回来,今天的黄鳝还挺肥的。
看着肥美的鳝鱼,许沁玉想着也有大半个多月没吃鳝鱼,就让成哥儿把鳝鱼留着,晚上留着闷着吃,闷着吃比较原滋原味,去掉了鳝鱼的土腥,骨酥肉嫩。
成哥儿跟功哥儿也有点馋鳝鱼,好久没吃了,四嫂做的鳝鱼太好吃了,念念不忘。
成哥儿把鳝鱼倒在旁边的木盆里养着,许沁玉过去瞅了眼,竟发现好几个田螺,惊奇道:“这不是田螺吗?”
因为从来没人吃过,原身记忆里也没有关于田螺的菜肴,所以她也不知道这里有没有这玩意。
成哥儿道:“四嫂说的是螺蛳吗?”
这玩意也能吃?毕竟四嫂只要开口的东西,那就一定是可以吃的。
许沁玉点点头,“恩,就是螺蛳,也可以吃的,做法还挺多,以后成哥儿有空,可以去池塘田沟里摸点,我做给你们吃。”
田螺可以做油焖,可以爆炒,可以香辣,还可以加鸡跟石橄榄煲汤,还有韭菜炒田螺肉,牙签螺肉,而且田螺还是螺蛳粉主要配方之一。
螺蛳粉这玩意,爱的人爱死,不喜欢的人也是退避三舍。
许沁玉是属于那种什么都喜欢吃的,螺蛳粉,榴莲,臭豆腐,甚至香菜,鱼腥草她都挺喜欢。
她不挑食,所有的食材在眼中都是美味的。
总之就随便一样食材,在她心里就有至少几十种吃法的。
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