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第4章（第2页）

经过半天的观察和走访，她对老工业区附近的物价，客人口味有了一个简单的了解，也确定好了第二天的菜单。

9月9日，宜开业。

苏尧早早起床，去菜市场采购了食材，煮了一份简单的早餐——土豆饼配绿豆汤。

绿豆是昨天晚上泡好的，泡过的绿豆外壳轻轻一搓就自然脱落了。

用脱壳后的绿豆熬出来的绿豆汤，又沙又绵，汤水清甜，在酷暑的早上喝上一碗，沁人心扉。

照顾到苏奶奶牙口不好，苏尧炸好至酥脆的土豆饼，又拿去蒸了几分钟。

蒸过的土豆饼没了刚出油锅时的酥脆，但吃起来绵软可口，又保留着土豆油炸后的香气，又香又糯。

祖孙两人吃过早餐后开始准备今天中午要卖的盒饭。

考虑到今天小饭馆歇业两个月后的第一次开业，苏尧中午就准备了20份的盒饭。

一份盒饭里包含啤酒鸭，素炒丝瓜，和一份例汤。

会做啤酒鸭这么一份现代地的菜品，原因很简单，纯粹是因为胖婶随口提了一嘴有点想吃啤酒鸭了。

苏尧前世不曾喝过啤酒，更加没有吃过啤酒鸭。

被胖婶一说还有点馋，中午就特意做了这啤酒鸭。

啤酒的香味，她第一次接触，觉得这啤酒鸭别有一番风味。

在打包盒饭前，她还跟奶奶尝了一份。

苏奶奶赞不绝口，“这鸭子味道够正！”

苏尧这边刚把饭菜打包后，胖婶和郑阿姨闻着香味就来了。

还没进店，两人看着整齐干净的店面就吃了一惊。

苏尧父母爱干净，店面一直整理得很干净，但店面开业时间长了，难免有些破旧，看着有些脏。