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第198章 美味东坡肉（第2页）

周青也觉得这家卫生不错，反正她上次来的时候，吃的很好，并没有说吃完回去就拉肚子之类的。

新鲜的食材她不一定能吃出来，但是那肉吃着舒服，而且美味，这个她还是可以品出来的。

所以，肉好，卫生也好，周青想偶尔嘴馋想来吃吃也不错。

盛玖掐算着时间，等到东坡肉那边的时间一到，她就揭锅了。

这一揭……

浓郁的肉香，直接飘满了盛记小馆。

之前闻着，还像是藏在深处的老酒，让人期待不已。

此时突然揭了盖，浓郁的酱香瞬间扑了满鼻，让人根本没办法拒绝！

盛玖也觉得自己今天发挥的不错，肉块赤亮，味道浓香。

而且，这香根本藏不住，它由浅及浓，疯狂的释放着自己的味道，生怕别人不知道，它很香一样。

盛玖很满意，然后小心翼翼的开始往外提东坡肉。

每一块东坡肉上面，都系着一根马莲叶。

此时，出锅了，扯着马莲叶打结的地方，稍稍一提，就能将整块肉提出来。

炖煮时间久了的东坡肉，酥烂软嫩，总觉得用力稍重一些，它可能就会散开。

所以，这根马莲叶反倒成了很好的提取工具。

盛玖提出一块，然后煎开马莲叶，再抽出去，只留一块四四方方，颤颤巍巍，色泽红亮，味道诱人的肉块在那里。

瓷白的盘子，盘边一点竹叶为装点，正中间一块诱人的东坡肉块，端端正正的的摆在那里。

盛玖再用底汁，加了淀粉勾个芡，接着往上面一浇……