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第20章 “老张头”的难题（第5页）
最后一步，是熬煮。
老张头这次再也不敢用大火猛烧，而是小心翼翼地控制着火候，用文火慢慢地烘。
随着锅里的水汽蒸发殆尽，一层雪白细腻的结晶，出现在了锅底。
老张头颤抖着手，用勺子刮了一点，放进嘴里。
那一瞬间，他的眼珠子都快瞪出来了！
没有丝毫的苦涩味！没有一丝牙碜的感觉！
只有纯粹的，温润的咸味，在舌尖上化开！
“成了！成了！哈哈哈哈！贫道成了！”
老张头状若疯癫，举着那勺白盐，在后厨里狂奔大笑，眼泪都飙了出来。
这动静，自然惊动了李祺三人。
当他们跑到后厨，看到锅底那层比雪还白，比霜还细的盐时，朱标和朱棣都张大了嘴。
“我的乖乖！张爷爷，你这是练成仙术了？”
朱棣伸手就想去抓。
“别动！”
老张头一把拍开他的手，宝贝似的将那些精盐一点点刮下来，用一个干净的瓷罐装好，脸上洋溢着前所未有的光彩。
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