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第78章（第3页）

现场的观众也一下子变得热闹，纷纷开始讨论起来，这一组,最后到底谁会胜出。

胡阿明的话，大多数人都知道，他是去年美食大赛的冠军,厨艺自然不必多说。

而魏白安虽然目前并没有什么名气,但是昨天展示了自己超神的刀工。而且炒菜的味道被美食鉴定师当众夸奖过，也是一匹黑马。

——这个女孩子真的是不自量力，居然敢和胡大厨叫板,我看十个她也比不上胡大厨。

——虽然这个美女厨师，刀工不错，人也长的好看，但是和胡阿明比，那就算了吧。

——真的就年轻气盛，不自量力。

——其实是胡阿明先贬低魏白安的实力，人家才会反击的吧，我觉得美女厨师很厉害啊，说不定这一次就能成为夺冠呢。

——楼上你就是个憨批。

——那个魏白安可以赢，哈哈哈，开玩笑吧，怎么可能呢，这一场胡阿明稳赢啊。

对于现场观众们的激烈讨论氛围，王宇轩非常满意，毕竟他想要的就是这样的气氛。

每一组的比赛有时间顺序，鱼香肉丝这一组刚好排在最前面，所以魏白安只是等了一会儿，比赛就开始了。

她的面前有些一大堆做鱼香肉丝的食材，所有人的食材都不一样，最重要的是做出最独特好吃的味道。

这一道菜给的时间是半个小时，时间可以说是非常的充足，随着一声开始，台上的所都手脚麻利的动了起来，开始做菜。

时间既然充足，魏白安自然也就不着急，不慌不忙的开始准备。

鱼香肉丝这是一道经典的下饭菜，几乎每一家饭店都会有这一道菜，操作难度不高，但是想要做的好吃，还是需要一定的厨艺功底的。

首先将新鲜的猪里脊大小均匀的切成条，放在大碗中，加盐，料酒，水淀粉，还有几滴香油，搅拌均匀后，放在一旁腌制备用。

鱼香肉丝的配菜是竹笋，木耳，还有胡萝卜。

这三种配菜全部切成丝，竹笋需要提前用盐腌制一下，腌制出水份以后，用水清洗，去除本身的涩味。