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第2007章 东北爱乱炖（第4页）
到时只带耳朵吧。
晚上吃的是炖鱼，赵勤不禁又好奇的问及栾哥，“咱东北人咋这么喜欢炖菜？”
栾哥愣了愣，打小就这么吃过来的，还真没想过原因，
看了眼一边的张哥，“春子，你知道不？”
“这有啥解释不清的，一方面是因为咱这边冷，炒菜啥的端上桌，不等吃就凉了，炖菜底下可以添火，能一直吃，
还有，就是早先咱这边一年有一半的时间，是吃不到新鲜蔬菜的，囤的白菜土豆啥的，就适合炖，越炖越有味，
再者也是的受大多数游牧民族的影响，他们到哪就一口锅，有啥都是一锅出，渐渐就变成了铁锅炖。”
“有道理。”栾哥点头，不过他没肯定老张说的一定对，因为知道，这货偶尔一张嘴也是随口忽悠的主。
“来喝酒，甭管咋样，菜硬就行。”
这次点头的是赵勤，今晚的菜确实够硬，除了一锅子炖杂鱼，再就是小鸡炖榛蘑，猴头菇炒肉片，排骨炖豆角，蒜泥白肉等，
栾荣在吃上边与赵勤有很多共同话题，他特别会挑猪肉，
甭管杀没杀的猪，一眼就能挑出是饲料猪还是农家自养的杂食猪，所以今晚餐桌的猪肉，让赵勤吃到了小时候的味道。
不行，回去就把养猪安排上，
就在舅舅家那边，听说广西那边有一种黑猪的口感很好，他打算安排人去考察一下，顺便买一头回来尝尝，
精挑细选的猪种，加上无饲料养殖，再有系统的加持，那味道肯定差不了。
这边正吃着，外间突然传来一道叫门声，“小栾在家吗？”
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