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陈胜上前,把着赵四的手臂请他坐下,“我教清娘亲自下厨,做了几个她的拿手菜,您看合不合您的口味。”
“侄媳妇的手艺么?”
赵四笑容满面:“那四叔可得好好尝尝。”
陈胜亲自动手,揭开矮几上的扣着陶碗保温的碗碟,露出了一盘葱爆羊肉、一条清蒸鲤鱼、一大碗羊杂汤以及一大叠蒸饼。
保温的陶碗一掀开,诱人的食物香气就扑面而来。
莫说吃了好几日风沙的赵四,就连陈虎都忍不住咽了一口唾沫。
“你小子厚此薄彼啊,怎么,你赵四叔你爹家的,我这个二伯就是娘家的了?”
陈虎看了一眼矮几上的菜肴,假意不满的嚷嚷道。
大周的美食文化,尚停留于十分原始的阶段。
寻常百姓家便不说了,能吃饱已是幸事,哪还有挑三拣四的余地?
而那些贵族世家的吃食,虽然比之寻常百姓家要丰富无数倍,可也只是食材种类更加丰富,烹饪方式依然还停留在蒸、煮、脍、烤这四种。
事实上,眼下大周朝虽然已经有铸铁锅诞生,但普及程度并不高,许多配备了铸铁锅的大户人家,做饭依然倾向于使用釜和鼎。
这几日里,陈胜没少指点清娘和厨娘怎样使用铸铁锅进行烹饪。
这道香气扑鼻的葱爆羊肉,就是清娘忙活了这几日的成果!
……
“那可不!”
赵四“嘿嘿”的笑着一步上前,挡住陈虎,骨架奇大的双臂张开,一把拦过桌上的所有菜肴,“你没听说过啥叫远香近臭吗?”
他们平辈的弟兄之间,可没那么多客套。
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