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生意一直不温不火,每天卖出去的包子也就那么几十笼,勉强够付房租和材料钱。
她叹了口气,转身回到厨房,盯着案板上那一堆白花花的面团,脑子里突然冒出一个念头——要不,试试新口味?
“沙茶酱包子?”安安坐在店里的角落,手里捧着一杯热茶,
听到田丽丽的提议,眉毛挑了挑,“你确定这玩意儿能行?”
田丽丽点了点头,眼神里带着一丝倔强:“我觉得行。沙茶酱味道浓郁,配上包子里的肉馅,肯定能吸引人。”
安安放下茶杯,歪着头看她:“可沙茶酱是南方的东西,咱们这儿的人能接受吗?”
“不试试怎么知道?”田丽丽咬了咬嘴唇,语气里带着一股不服输的劲儿,
“再说了,现在的人就喜欢尝鲜,说不定这沙茶酱包子能成爆款呢。”
安安笑了笑,没再说什么。她知道田丽丽的性格,一旦决定了什么事,九头牛都拉不回来。
于是,她站起身,拍了拍田丽丽的肩膀:“行,我支持你。需要我帮忙吗?”
田丽丽眼睛一亮:“当然需要!你帮我尝尝味道,看看怎么调整。”
接下来的几天,田丽丽和安安泡在厨房里,一遍遍地试验沙茶酱包子的配方。
田丽丽负责和面、调馅,安安则负责品尝和提意见。
两人忙得不可开交,厨房里弥漫着沙茶酱的香气,混合着面粉的味道,让人闻着就忍不住流口水。
“这次的味道怎么样?”田丽丽紧张地看着安安,手里捏着一个刚出锅的包子。
安安咬了一口,细细品味了一会儿,然后点了点头:
“嗯,这次比上次好多了。沙茶酱的味道没那么冲了,和肉馅融合得不错。”
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