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在车上,林恒问:“和松,吃过蛇肉吗?”
“当然吃过,吃的最多的是活蛇,生肉。”
“为什么要吃生的?”
“部队经常搞野外极限训练,在山野,能捉到一条无毒的蛇是一顿美味,生肉吃起来滑腻,有股难闻的腥臊味,不要说吃,看起来就恶心。第一次吃的时候我吐了,好几天吃不下去饭。耐不住饥饿,后面慢慢适应。以至于后来看到蛇就想上去咬一口。野生的蛇味道很筋道,耐嚼,适应了那股腥臊以后,会有奇异的香味出来,这种香味是其他任何食物不能取代的。”
“为什么不煮煮或者烤着吃。”
和松一笑:“极限训练或者演习的时候,不能冒烟不能生火,被对手发现,就被淘汰了。有时候潜伏几天几夜,不要说生火,撒尿都得尿在裤裆里,一动不敢动。饿了,就啃压缩饼干,饼干吃完,抓面前的昆虫吃,大蛇的味道比昆虫不知道强多少倍,还顶饥。”
“会做蛇吗?”
“会 ,没有任务的时候我们会去山里抓蛇。我认为蛇最好吃的有三种做法,一种是清炖煲汤,把蛇处理后,放葱姜白酒焯水,去掉腥味,然后小火慢炖,蛇肉炖烂,汤很美味。还有一种是红烧,焯水以后,加葱姜蒜等爆炒,味道也不错,很下酒,还有一种是烤,提前腌几个小时入味,烤熟后-----啧啧-------”
和松说的林恒直咽唾沫。说道:“你把袋子里两条蛇收拾干净,掂到镇政府食堂里做了,一条红烧,一条清纯,给马县长补补身子。”
“马县长没事,我从医院回来的时候她吵着要来河堤上,医生说还要观察,她才没有过来。”
“你怎么不开窍啊,是我想吃的,昨天晚上看到那两条肥嘟嘟的蛇的时候我就有了食欲。”
“林书记,那两条蛇是菜花蛇,无毒,个头大,成年能达两米左右,有七八斤的。这种蛇最受美食家的欢迎。”
“我知道它无毒。”
“那你------昨天晚上还给马县长吸毒。”
“你看见了?”
“没,没有,听马县长给医生说的。”
“马县长是被吓迷糊了。”
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