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第61章 做菜天才（第2页）

至于人的话，如果有万不得已的时候她也能拿出来用用，只不过得搭配消除记忆的药剂一起用才行。

清点完宝贝的陆令颐心情大好，于是便拿出菜谱打算从上面挑俩自己喜欢吃的菜做了犒劳犒劳自己。

挑了一圈她最后还是把目光锁定在了很久没吃过的海鲜上。

陆令颐从储藏室拎了十来只大闸蟹和一斤花螺出来。

她打算用这俩食材做个香辣蟹再做个爆炒花螺，到时候再搭上一瓶冰阔落又是美美的一餐。

把螃蟹刷干净以后对半切开在断口处沾上淀粉，这样子可以防止蟹黄流失。

等把螃蟹都处理好以后起锅烧油，等到油六成热时把螃蟹放下去，炸至金黄就可以捞出来了。

然后再重新起锅烧油下姜蒜和干辣椒这些配料，怕不够味道陆令颐还放了小半块川省的火锅底料下去。

等把这些小料炒出香味以后再把刚刚炸好的螃蟹倒下去翻炒，翻炒均匀以后再放些啤酒和清水盖盖煮个几分钟。

最后开盖再放点生抽和白糖提提鲜，一锅鲜香麻辣的香辣蟹就可以出锅了。

接下来就是辣炒花螺了。

陆令颐空间里的花螺都是处理好了的，所以现在只需要用盐搓洗几遍就行了。

把搓洗好的花螺加料酒焯好水以后再起锅烧油。

跟香辣蟹差不多放葱姜蒜爆香，再放入些许豆瓣酱和小米辣翻炒出香味。

做完这一切就能把之前焯好水的花螺倒下去翻炒了。

翻炒几分钟后放清水食盐焖煮十分钟，最后再根据自己的口味适量放生抽、鸡精这些调味品即可。

忙活了半小时两道色香味俱全的菜就摆在了陆令颐面前。