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第192章 扩张遇瓶颈（第6页）

“但有几个问题要解决，”韦小宝接着说，“第一，厨子，要快，要好。第二，菜式，要定，要试。第三，地方，要谈，要盘。第四，人手，要招，要训。”

他看着七个女人：“你们分工。”

苏荃先开口：“我总管，盯全局。”

双儿：“我负责安保，训护院。”

阿珂：“我接待贵客，定雅座陈设。”

方怡：“我算账，管银钱。”

沐剑屏：“我采购，联系货源。”

曾柔：“我定琴曲，管乐师。”

建宁：“我……我学。”

众女都笑了。

韦小宝也笑了。

“好，”他说，“从今天起，咱们兵分两路。一路，继续管茶馆，生意不能落。另一路，筹备饭庄，尽快开张。”

“什么时候开始？”苏荃问。

“现在，”韦小宝说，“双儿，你去打听隔壁院子的事，看东家是谁，多少钱肯转。阿珂，你去‘醉仙楼’、‘一品轩’，看看他们的厨子，打听打听行情。方怡，你算预算，看看咱们最多能投多少钱。沐剑屏，你去市场，看食材价格。曾柔，你编新曲子，要适合吃饭时听的。建宁……”

他看着建宁：“你跟着我。”

“跟你干什么？”建宁问。

“学，”韦小宝笑，“学怎么当老板。”

建宁撇撇嘴，但没反对。

事情进展得比想象中快。

下午，双儿就回来了。

“隔壁院子，”她说，“东家姓周，是个老秀才，儿子在南京做官，想接他去养老，院子急着出手。要价一千两，但可以谈。”