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“当然不用,有这么多,只需要摘些果相好的用来做种就可以了。其他的,你能生吃也能炒着吃,想怎么吃都行,就是要留些给我做酱。”
“你若需要,全拿去做酱吧。”
“……不需要不需要。”田易刚这么说,严君就见田七扁了扁嘴,他赶紧澄清,“做酱用不到那么多,而且这上边还有好多没成熟的,再说还会挂果。”
田七这才得意地看看田易,眉开眼笑地摘了一个,在衣服上蹭蹭,自觉干净了就要往嘴里送,送到一半还是顿住,赶紧递给田易,“少爷,吃——”
“这还差不多。”田易心安理得地接过了田七的“孝敬”。
“……”田七悲愤的目光在那个又大又红又圆的番茄上流连了好一会,才再去摘了第二个。咬上一口,微微的酸里透着些甜,这滋味倒是真新鲜!他大口大口地吃完,意犹未尽还想去摘一个,就听田易轻轻咳了一声,手伸出去到半路,还是不情不愿地缩了回来。
这第一批摘下的番茄,严君在里面挑出好些果面光滑果肉又厚的用来做种,其他的一股脑堆在箩筐里,看着极是讨喜可爱。连小猫都不甘寂寞地跑到跟前,探头探脑地看了一会见主人们都不注意自己,便伸出前爪在那筐子上挠了挠。
因装番茄的筐子本就斜倚在院子墙边,也不知它怎么一弄,那筐越发斜得厉害,里边猛地滚出几颗果实。红通通圆溜溜,毫无准备的小猫被吓得炸了毛跳开,弓起背来,色厉内荏地叫了好半晌。见番茄始终毫无反应,它才戒备地踱过去,滚起一只玩耍。
见着这一幕,严君正忍俊不禁就见田七揪了根狗尾巴草想去逗猫,却被从厨房里走出来的田易给叫住了,“番茄鸡子炒好了,过时不候。”
田七立马丢下狗尾巴草,屁颠屁颠地凑了过来。
五五 番茄酱用处多
番茄炒鸡蛋在现代是极其家常的一道菜,可是在这个番茄还如蒙尘明珠般被当做观赏植物的时代,却是再新奇不过。跑到跟前田七就吸了吸鼻子,眼睛一亮:“好香啊少爷!”
“是么?”田易理所当然地接受了自家书童的夸赞,接着眼中却闪过一丝狡黠,“那第一口,就由你来先品为快了。”
“哎?”田七狐疑地盯了他好几眼,心想这么好的事还是第一回落到自个头上。只是他对田易的的厨艺有种盲目的信任,当下不再迟疑,抓起筷子上前就拈了一大块塞进嘴里。下一刻,田七脸色一变,飞快吞进肚里就叫道,“哎呀,好酸好酸……”
严君就瞧见田易嘿嘿干笑了两声,对上自己的目光有些游移,然后才道:“似乎……我是把它炒得太过了些?”
“应该是,番茄越熟就越酸。”
“反正……应该也没那么难吃吧,田七。”田易看了眼手上菜碗里的菜,倒是毫无愧疚之色,放在桌上然后拍了拍田七,“酸一酸,也就习惯了。”
田七悄悄鄙视地看他一眼,“……少爷你自己怎么不先习惯。”
说来这到底是田易第一回炮制番茄,难怪火候掌握得不够好,当然吃起来也就是稍稍酸了些。待到田七真的“习惯”了,这道菜他吃得比谁都多!而之后再做番茄炒蛋,田易就很快掌握了技巧,能做得不至于熟过,又能让番茄与鸡蛋的味道合而为一。只是他亲自下厨的机会毕竟不多,大部分时候,家里大伙吃到的仍是田七或成伯不成熟的手艺。
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