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277神秘的红肚兜（第1页）

向部长中午吃饭的地点，就安排在水天一色度假山庄。无弹窗ｗｗｗ／ｆｅｉｓｕＸＳ／ＣＯＭ

现在的领导吃饭，不喜欢到高档酒店了，什么四星五星的，那种酒店里做出来的菜，就像是工艺品，看着很美，吃起来没什么味道。领导下基层调研，就是要尝尝鲜，吃点乡下土菜。接待单位在接待每一位领导前，对领导的脾好、饮食与生活习惯，都会尽可能多地了解，做到有的放矢，提高接待效果。毕竟，接待工作以领导满意为第一宗旨。

比如，有个专门做接待工作的部门负责人，就写过一篇《关于做好主要领导接待工作的体会》的论文，关于餐饮这一部分，文中写道：“我们打破以往在宾馆酒店用餐的传统模式，把用餐调整到机关食堂，用心安排了各地的传统小吃、小杂粮、土特产、无污染绿色食品。通过积极挖掘整理，推出这些具有当地特色风味的可口饭菜，使领导吃出美味、吃出特色、吃出健康、吃出文化，使餐饮安排也成为这次接待工作中一个新亮点。主要领导对这次接待作出了‘杂粮好、野菜好、小吃好、当地的接待好’的评价，肯定和表扬了我们的工作。”

你看，知道吃有多么重要了吧？实际上，安排这些土菜，并不比安排高档宴席省钱，土菜照样很贵，有的土菜，甚至比海鲜还贵，因为东西难弄。土菜还包括那些难得一见的野味，像天鹅、野鸭、野猪等，都可以算是土菜。比如一款名叫“佛跳墙”的土菜，售价高达万元。它的汤由整只鲍鱼、日本花蘑菇、海黄瓜、干扇贝、鸡肉、湖南火腿、猪肉和人参等原料做成，客人要吃，一般都要提前预订。

领导吃土菜，并不是为了给你省钱，而是他们对那些大餐吃厌倦了，到下面来尝尝新鲜，要是没尝到新鲜，领导不高兴，就说明你们的工作能力有问题，那就提拔无望，甚至乖乖地等着歇菜吧。

光吃好还不行，还要让领导玩好，玩好还要确保不出事。要是出了事，更说明你的工作能力和水平有问题，甚至一件小事，都有可能导致你的仕途完蛋。这是由我们的官场用人体制决定的，完全在于主要领导一句话。

对向部长的接待工作，市里有一套经验丰富的专门班子在负责。这是场面上的安排，有些私密安排，只有极核心层的几个领导知道。

领导吃饭，不喜欢许多人陪同。陪同的只有市委书记方仪、市长贺东升、副书记、组织部长等少数几个人，还有这次市里极力推荐提拔的对象李辉杰和林慧妍。

斟酒的时候，先是山庄里的服务员在斟，由于菜好，向部长喝酒的兴致就很高，左一杯右一杯的。酒过三巡，向部长说酒喝得差不多了，下次再继续吧。

在酒桌上，如何让（本章未完，请翻页）