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第930章 红酒学习（第1页）

从张洛水水库回来的路上，车里的气氛还像浸了温水一样熨帖。妈妈靠在副驾上睡得安稳，嘴角还挂着白天拍照时的笑意。女朋友在后排刷着手机，时不时把刚修好的照片发给我——照片里妈妈站在水库栈道上，身后是粼粼的灯影，眼神柔和得像一汪水。我握着方向盘，看着前方延伸的路灯，心里忽然觉得，这样平淡的夜晚，比任何热闹都让人踏实。

车停在小区楼下时，妈妈刚好醒过来。她揉了揉眼睛，看着窗外熟悉的楼栋，笑着说：“这一晚上过得真快，还没觉得累呢。”女朋友推开车门，很自然地扶着妈妈的胳膊：“阿姨您要是累了，明天我陪您在家附近的小公园散步，不用走那么远。”妈妈拍了拍她的手，眼里满是欢喜：“还是你贴心，比阿哲这臭小子强多了。”我无奈地笑了笑，拎起妈妈放在后备箱的围巾，跟着她们上了楼。

回到家，妈妈说要去洗漱，让我们先坐会儿。我和女朋友坐在沙发上，翻看着晚上拍的照片。她指着一张我和妈妈的合影说：“你看你这表情，好像别人欠你钱似的，下次笑开一点嘛。”我凑过去看了看，照片里的我确实笑得有些僵硬，而妈妈挽着我的胳膊，笑得一脸灿烂。“可能是不习惯拍照吧。”我挠了挠头，“从小到大，我妈总说我拍照不上相。”女朋友笑着捏了捏我的脸：“那以后我多给你拍，练练就好了。”

就在这时，妈妈从卧室里出来，换了一身舒服的家居服。“你们饿不饿？”她走到厨房门口，探头往里看了看，“冰箱里还有些剩菜，我热一下给你们当夜宵？”我刚想说不饿，肚子却不争气地叫了起来——晚上在水库边只吃了些水果，确实有些空落落的。女朋友也笑着点头：“有点饿了，不过别热剩菜了，我们出去吃点串吧？我知道小区门口新开了一家，味道好像不错。”

妈妈一听，立刻来了精神：“吃串好啊，我也好久没吃了。走，我跟你们一起去，正好我也想尝尝那家的味道。”

小区门口的烧烤摊刚出摊没多久，红色的遮阳棚下摆着几张折叠桌，已经坐了两三桌客人。老板是一对年轻夫妻，男的在烤架前忙碌，女的则在一旁招呼客人、点单。我们找了个靠里的位置坐下，女老板拿着菜单走过来，笑着问：“三位吃点什么？我们家的羊肉串、烤筋都是现切现串的，特别新鲜。”

妈妈接过菜单，仔细地看着：“给我来十串羊肉串，五串烤筋，再来一份烤韭菜和烤茄子。”她把菜单递给我，“阿哲，你爱吃的烤鸡翅要不要点？”我点点头：“再来两串烤鸡翅，两串烤玉米。”女朋友补充道：“老板，再来一份拍黄瓜，少放辣。”

“好嘞，马上就好！”女老板应了一声，转身朝烤架走去。

烤架上的炭火正旺，男老板拿着长柄刷子，在肉串上刷着油和酱料。滋滋的声响伴随着肉香飘过来，让人垂涎欲滴。妈妈看着烤架，笑着说：“以前我们单位门口也有个烧烤摊，老板的手艺特别好，可惜后来城市改造，摊儿就没了。现在想吃口正宗的烧烤，还真不容易。”女朋友接过话茬：“阿姨您要是想吃，以后我经常陪您来这家，要是他们家好吃，我们就常来。”

没过多久，烤串就陆续端了上来。羊肉串肥瘦相间，咬一口满嘴流油，羊肉的鲜嫩混合着孜然和辣椒的香味，让人回味无穷。烤筋筋道弹牙，烤韭菜和烤茄子也火候正好，撒上蒜末和辣椒面，香气扑鼻。妈妈吃得很开心，一边吃一边说：“嗯，这家味道确实不错，比我以前吃的那家差不了多少。”

我吃得正香，忽然觉得嘴里一阵辛辣——刚才吃的烤筋上撒了不少小米辣，我的舌头瞬间像着了火一样。“水……有没有水？”我急忙问道。妈妈从包里拿出一瓶矿泉水递给我，我拧开瓶盖，咕咚咕咚喝了大半瓶，可嘴里的辣味还是没缓解多少。“不行，这辣劲儿太大了，得喝点甜的中和一下。”我抹了抹嘴，拿出手机打开外卖软件，想看看附近有没有卖奶茶或果汁的。

女朋友凑过来看了看：“附近好像没什么奶茶店，最近的蜜雪冰城也有200多米呢。”妈妈放下手里的烤串，说：“要不别喝奶茶了，对身体不好。前面路口有个水果店，我们去买些水果吧，吃点甜的水果也能解辣。”

我们付了钱，朝着妈妈说的水果店走去。夜晚的街道上行人不多，路灯把我们的影子拉得很长。水果店的玻璃门上贴着“新鲜水果，平价销售”的字样，店里的灯光很亮，各种水果整齐地摆放在货架上。老板是个中年男人，正坐在柜台后看报纸，见我们进来，立刻站起身：“三位买点什么水果？今天刚到的葡萄、桃子都特别新鲜。”

妈妈走到货架前，拿起一串葡萄看了看：“这葡萄多少钱一斤？”“八块钱一斤，甜得很，您尝尝。”老板递过来一颗剥好的葡萄。妈妈尝了尝，满意地点点头：“行，给我称两斤。”她又看了看旁边的大枣，“这大枣也不错，看着挺饱满的，也给我称一斤。”

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我看着货架上的水果，心里还是惦记着解辣的事：“老板，有没有西瓜或者哈密瓜？切好的那种。”老板摇了摇头：“西瓜卖完了，哈密瓜倒是有，不过没切，您要是要，我现在给您切。”我犹豫了一下——刚吃完烤串，手上油腻腻的，要是买整个哈密瓜，还得回家洗了才能吃，实在有些麻烦。“算了，不用了。”我摆了摆手，“就买这些葡萄和大枣吧。”

付了钱，我们拿着水果走出水果店。妈妈把大枣递给我：“吃点大枣解解辣吧，这大枣又甜又脆。”我接过大枣，却有些犯难——大枣表面有些灰尘，而且我没有不洗就吃东西的习惯。“还是回家洗了再吃吧，现在吃不太干净。”我把大枣放回袋子里。女朋友看着我，笑着说：“你就是太讲究了，小时候你在外面玩，不也经常抓起东西就吃吗？”我不好意思地笑了笑：“那时候小，不懂事，现在长大了，总觉得不洗不卫生。”

妈妈看着我们，忽然说：“前面好像有个卖麻辣拌的小摊，要不我们去吃点麻辣拌？听说那家的味道特别好，而且麻辣拌里的调料多，说不定能盖过嘴里的辣味。”我和女朋友对视了一眼，都点了点头——反正也没找到合适的解辣的东西，吃点麻辣拌也好。

卖麻辣拌的小摊就在水果店不远处的拐角处，一个小小的推车上支着一口大铁锅，锅里的汤料冒着热气，散发出浓郁的香味。摊主是个五十多岁的阿姨，围着一条蓝色的围裙，正麻利地给客人拌着菜。小摊前已经有两个人在排队，我们站在后面，看着阿姨熟练地从铁锅里捞出各种蔬菜、豆制品和肉类，放进碗里，然后依次加入醋、酱油、芝麻酱、辣椒油等调料，最后用筷子快速地拌匀，动作一气呵成。

终于轮到我们了。妈妈看着推车上的食材，问：“阿姨，都有什么菜啊？”阿姨笑着说：“您看，有白菜、菠菜、金针菇、木耳、豆腐泡、土豆片、海带结，还有各种丸子和肉类，您想吃什么就自己选，按斤称的。”妈妈拿起一个塑料盆，开始挑选食材：“给我来些白菜、金针菇、豆腐泡，再来几个鱼豆腐和撒尿牛丸。”我和女朋友也各自选了些爱吃的食材，最后一起称了重量，付了钱。