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午后的阳光漫过院墙,洒在晾晒的松茸上。
唐琳坐在屋檐下,握着菜刀将新鲜的松茸切成薄厚适中的片,菌肉的清香混着草木气息在风里散开。
冷卉一边将一片片松茸,仔细摆进簸箕里,一边伸长脖子留意隔壁院里的情况。
隔壁院子里,不少家属院的邻居都羡慕地看着田兰花晾晒松茸,闲聊时还不住地向她打听,这些松茸是在哪片林子里采来的。
那片林子已经采完了,田兰花也不藏私,大大方方把具体位置告诉了大家。
等她们这边晾晒的差不多,隔壁院打听消息的人也差不多全走了。
冷卉趴在院墙上,看到田兰花晾晒的松茸,顿时,脑门直冒黑线。
“田婶,你这松茸这样晾晒,得晾晒多久才能晾干?”
田兰花微愣,茫然问道:“菌子不都这样晾晒,难道这松茸格外与众不同,晾晒还要搞特殊?”
冷卉从自家院子里的簸箕上捏了一片松茸,又趴回了墙头,“松茸和其他的菌子不同,特别肥大,你这样直接晾晒很难晒干,得把它切成片,这样不管晾晒还是以后泡发都要方便很多。”
田兰花猛地一拍额头,恍然大悟的神情里还掺着懊恼,连声道:“哎哟!我怎么这么蠢呢?这么简单的事情都没想到,真是蠢得可以啊!”
说着,田兰花赶忙进屋去拿砧板和菜刀,然后又搬了条凳子出来摆在院子里,便开始切松茸。
第二天,家属院里好些人拎着篮子往山上赶,都想去碰碰运气。
连隔壁的田兰花,今天又上了山。
唯独唐琳母女俩没去凑这个热闹,她们打算在家好好休息一天。
唐琳闲着没事,便让冷卉从空间里拿一些前两天地里扯的大蒜出来。
“拿这么多大蒜出来干什么?”冷卉依言拿出一小捆。
“你把大蒜的叶子去掉,根切掉,只留大蒜头和杆子。”唐琳指挥她做事。
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