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第404章 初雪，用大铁锅炖锅子！（第2页）
这野猪板油炼出来的猪油，特别雪白。
铁锅烧得冒烟，把猪油扔进去。
“滋啦”一声，油花溅得老高，一股子荤香慢悠悠地飘满厨房。
他拿着锅铲翻了翻，猪油化得差不多了。
就把切好的姜片、葱段、蒜片一股脑倒进去。
噼里啪啦一炒，满屋都是辛香。
“大哥，我帮你烧火！”
六弟周河听到厨房里的动静，十分乖巧地过来帮忙。
周安笑着拍了拍他的头，说道。
“小六真乖，再帮我把那罐干辣椒拿来，再抓把八角桂皮。”
周安捏了几个干辣椒扔进去，又撒了点八角桂皮。
翻炒两下，就把酸菜丝倒进去。
绿黄相间的酸菜遇热一缩，酸溜溜的味儿混着油香往上冲。
周安咽了口唾沫，锅铲翻得更勤了。
“哥，这味儿闻着就馋人！”
小七闻到味道跑进厨房，鼻子一抽一抽的。
“急啥，还没放汤呢。”
周安往旁边挪了挪，露出灶台上温着的砂锅。
这汤是昨儿半夜就开始熬的，野猪筒骨焯水后，加了姜片在砂锅里慢慢炖。
炖到后半夜，汤熬得跟牛奶似的，十分雪白。
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