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没有火腿,没有虾仁,没有青豆,就是纯粹的蛋与米,简简单单,却散发着一种霸道的、让人鼻腔发酸的香气。
那是谷物与油脂在高温下碰撞出的焦香,却又被某种更柔和的鲜味包裹着,像一场刚落幕的烟火,余烬里还藏着温度。
“各位,请。”陈师傅开口,张建国同步翻译,声音里带着自豪。
那可是他们种花家的美食!
没有人动。
不是不想,而是不敢。
这场景太像某种宗教仪式了,谁先伸手,似乎都是一种亵渎。
“我先来!”穆勒老爷子打破了沉默。
他颤巍巍地伸出勺子,目标直指那盅温泉蛋。
勺子切入蛋白的瞬间,几乎没有阻力,像切进一团凝固的云。
蛋白裹着蛋黄被舀起,在半空中拉出一道晶莹的丝线,颤巍巍地递到嘴边。
穆勒闭上眼睛,把勺子送入口中。
然后,他僵住了。
那是一种怎样的口感?
蛋白滑得像丝绸,几乎不需要咀嚼,就顺着舌根滑进了喉咙。
蛋黄则在舌尖上轻轻爆开,不是那种噎人的干粉感,而是一种浓稠的、近乎奶油般的绵密,带着一种极其纯净的鲜甜。
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