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第124章（第1页）

见殷玉瑶样样都安排妥当，陈淑华也不多说了，朝殷玉瑶举起了自己的杯子：“那可就都交给你了？”

殷玉磊一听要来自己家过中秋，兴奋地直拍手，又立马和王晓慧保证：“我这最多先偷偷吃两块月饼，剩下的都留到过中秋那天吃。”

王晓慧立马说道：“我喜欢豆沙的和枣泥的，这两样馅你帮我留着。”

“好！”两个小家伙拉钩保证。

殷玉瑶见状忍不住笑了，她想着食堂的厨房有糯米粉、粘米粉一类的东西，也有模具，楼下烘焙店这种原料更多了，倒是可以带着两个小娃一起做冰皮月饼。

“姐姐前一阵从省城书店看到一本做菜的书，上面有一个很简单又有趣的月饼方子，等那天我带你们做啊？”

王晓慧眨了眨眼睛，天真无邪地问道：“可是姐姐，家里没有烤月饼的炉子。”

“不用炉子。”殷玉瑶告诉她：“饼皮和馅都提前蒸熟，包上去一压就可以。到时候饼皮和馅我负责，你和玉磊负责包和定型。”

哪有小孩不喜欢自己动手做东西的，更何况是孩子们最稀罕的月饼，两个小家伙连连点头，看那样恨不得立马就

到中秋那天。

***

既然要说做冰皮月饼，殷玉瑶提前把冰皮蒸好放在盆里冷却。

殷玉磊回家后就见殷玉瑶在厨房忙活，也跟着帮忙，他坐在外面的饭桌上，负责把洗干净的红枣掰开去核。虽然殷玉磊有时候剥着剥着就忍不住往嘴里放一个，但总体来说剩的不少。

把玉磊剥好的红枣上锅去蒸，忙活了半天的玉磊被打发回书房去写作业，因为等红枣蒸好以后，殷玉瑶得去博物馆的蛋糕店用里面的破壁机将红枣打成枣泥浆，要是按照传统做法，她手得锤废了。

等殷玉磊写完了学校的作业，又看了两本小人书出来的时候，殷玉瑶已经在锅里用小火翻炒红枣馅了，他眼巴巴地看着红枣馅从稀到浓稠，最后姐姐撒了一把熟糯米粉后，锅里的红枣馅变成了黑红色的一一个大硬块。

殷玉磊傻了眼，有些心疼自己辛辛苦苦一个个去核的红枣：“姐姐，你是不是把馅做坏了？”

殷玉瑶笑眯眯地拿了个小勺舀了一点递给殷玉磊，小磊儿虽然心里怀疑这玩意还能不能吃，不过本着对姐姐的信任，他还是接过来，小心翼翼地咬了一口，然后大大的9眼睛瞬间亮了：“好好吃，比枣泥酥里的枣泥还好吃。”

“刚出锅的东西都是最美味的。”殷玉瑶把枣泥馅盛在盘子里，又拿了个屉布盖上，嘱咐殷玉磊：“等明天晓慧来之前，你就把枣泥馅团成一个个的小圆球，等包的时候咱就可以直接用了。”