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而且人家服务的还好,十分贴心周到,一进门小丫鬟就领着她去了二楼有珠帘当着的单间,介绍菜的时候也是轻声细语。
但乔乔是谁,还真是吃软不吃硬,高高兴兴的把他们的招牌菜全部点了一遍。
“客人,可是在等人?”
“不呀,就我一个。”
“这点的是否有些多了,吃不完有些浪费。”
“没事,本姑娘吃的就是一个新鲜。”
土大款的万能金锭一上桌,这个整体的气质就提上来了有木有,全身都在散发着,快来宰我呀,快来宰我呀。
小丫鬟眼睛都亮了,收起了菜单就交给了门外等着的跑堂,那叫一个利落,
“客人,请喝茶,奴婢就在门外候着,有什么事便喊一声。”
“嗯。”
不得不说,这个小包间视野极好,将大堂上唱的西厢记听的清楚,看的清晰。
不一会菜就上了,乔乔拿起筷子夹了一口最近的宫保鸡丁尝了尝,眉头微皱,
“这肉不是当天,三天前备的菜吧。”
一道一道的尝过去,她不能把食材的准确时间说出来,尝那么一两口就不吃,也就是声势浩大,还没李大嘴做的好吃,完全是图个新鲜。
师父曾经说过,想要做好菜,那食材就不能将就,如果是做给自己吃也就算了,但如果是要开店迎客,食材还是要选用当天新鲜的,这是对食客的尊重,也是对自己职业的尊重。
同福客栈以亲民为主,所以来来回回也就那几个招牌菜,但这怡红院貌似是要往米其林餐厅的方向经营,光招牌菜就有八十八道。
她的评价小丫鬟听了个正着,还以为是来砸场子的,赶紧向老板说了一声,结果人家说的每一道食材都是正确的,也就是说这是老饕呀,这舌头可金贵了。
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