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第180章 言情文中的炮灰9（第2页）

他直起身揉了揉蹲酸的膝盖，晃了晃沉甸甸的竹篓，里头传来窸窸窣窣的响动，像是装了一篓活的银袋子。阳光透过树叶在篓子上洒下斑驳的光点，他咧开嘴笑了，直接收取附近的黄鳝入空间里，只挑选大的，小的不要。在附近连续换了几个地方，黄鳝、甲鱼、泥鳅等，感觉时间差不多了，都午时了，收取些小龙虾放入水桶里，开始往回走。直到走到汇合处，水桶里也被他放满了小龙虾，他用盖子直接盖住水桶，防止小龙虾跑了。

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“蓉蓉，招娣，回来吧，收拾下我们回去。”

“来了，”两人回应。

等她们俩人回来，看到这么多的东西，不由得连连惊叹。“这也太多了吧，用的也吃不完呀，”郑蓉蓉先是惊讶，然后就是发愁。“是呀，收获好多，”陈招娣也不由得感叹，对比也想着对处理，毕竟他们住的是知青点。王杰说：“好啦，不行就和村民换东西，也可以换给院里的知青。如果还有多的，可以腌制起来了，或者制作成鱼干。”“也只能这样了，”两女说道，王杰左手提着一个装有鱼的大水桶，右手提着装有黄鳝的竹篓。两女用木棍抬起装有小龙虾的两个水桶，拿着工具往回走，王杰先走到村里洗澡的地方，吆喝着有没有换鱼的。

然后还没有回家的众人赶忙围了上来，纷纷王杰的收获连连惊叹。“你们有没有换的？不让你们吃亏，没有我就走了。”然后大家才反应过来，连忙拦住要走的王杰，然后纷纷唤了起来，王杰让大家先带回，下午把东西送到知青点给他就行。不一会桶里的鱼就剩五条了，竹篓里的黄鳝剩的挺多，毕竟很多怕费油，所以还剩下半竹篓。小龙虾则是没人要，大家也不吃，主要是没肉还费油，不富裕的家庭不选择不吃，一般都是用来喂鸡鸭鹅的。

王杰把五条鱼倒进另一个装的不满的小龙虾水桶里。他提着一桶小龙虾和竹篓，让她们抬着水桶，走一会儿歇一会儿，直到过了午时了，三人才回到知青点。两个没出去的女知青张秀秀和周静围了上来，好奇的看着小龙虾，王杰拿出大盆，把小龙虾倒去盆里，加水开始清洗和挑出虾线。教会两女后，王杰开始杀洗鱼和黄鳝，张秀秀和周静两人也帮忙给小龙虾清洗和挑虾线，他们也没拒绝，无非多两双筷子的事。

厨房的土灶烧得正旺，铁锅被柴火燎得发烫。王杰把杀洗干净的黄鳝段和鱼块倒进锅里，油星子“滋啦”炸开，混着姜片葱段的香味漫开来。他抡着锅铲快速翻炒，待表面微微焦黄，舀进两大勺井水，丢进干辣椒、八角，再挖两勺豆瓣酱搅开，汤一滚就盖上木盖，锅沿很快凝满水珠，顺着边缘往下滴。

陈招娣早把二合面揉得筋道，黄澄澄的面团在她手里转着圈，揪下一块就抻成厚薄匀净的饼子，顺着热锅沿一圈贴过去。饼子下半截浸在咕嘟的汤汁里，上半截露在外面，没多久就被热气熏得鼓起小泡，带着面香混进鱼肉的鲜气里。

另一边的煤炉上支着两口小锅。王杰先处理蒜香小龙虾，热油里扔进大半盆蒜末，炒得金黄发黏，倒进去壳开背的小龙虾翻炒，加啤酒没过虾身，撒把白糖和白胡椒粉，盖盖焖到汤汁收浓，最后撒把葱花，整锅都泛着油亮的蒜香。

另一口锅则透着红亮的光，干辣椒和花椒在热油里炸得焦香，豆瓣酱炒出红油，倒进小龙虾翻炒到个个裹满酱汁，加清水、麻椒和几块冰糖，大火煮得汤汁冒泡，临出锅前泼一勺热油激香，麻辣味瞬间窜得满厨房都是。

陈招娣贴完最后一块饼，揭了地锅的木盖，蒸腾的热气裹着鱼肉香涌出来，贴饼子浸在汤里的部分吸足了鲜味，边缘还结着焦脆的嘎渣。她用锅铲敲了敲饼子：“能出锅了，你那俩虾锅也抓紧，她们该馋坏了。”

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