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第52章（第3页）

裴嘉宁瞧见这样的四嫂，忍不住噗嗤一声笑出来，不知为何，心底最后那点郁闷之意也散得差不多。

她总想着自己是公主，流落到这般境地，总是怨天尤人的。

可四嫂比她还惨，本来跟她们家半点关系都无，被家族里的人推出来做了替死鬼，不是更冤吗？

四嫂都变得越来越坚强，不似以前的德昌侯府二姑娘，她怎么还想着公主做派，连个老婆子上门都对付不了。

她以前做公主时，也没有这样被人欺负过的。

她以后应该也学着四嫂些，再有人上门闹事，也学着四嫂拿菜刀。

许沁玉拎着菜刀跟裴家人一起回了院中，一家人吃过暮食，都在厨房里帮忙，不会做吃食的就帮着做点力所能及的活儿。

忙得差不多，一家子就去睡了。

次日一早，许沁玉先做糯米灌肥肠。

泡好的糯米倒去多余的水，再把泡发的香菇切碎，还有五花肉剁成肉泥跟着香菇一起倒在糯米中，加了盐巴，一点酱油花椒粉跟八角粉提味，其他什么调料都没再给，又加入生姜跟胡葱水搅匀，生姜跟葱水分了三次少量倒入。

接着就是把这些糯米馅灌到肥肠里面，不能灌的太满，七分满差不多，不然等会儿一煮，糯米会膨胀，会把肠衣撑破，不美观还串味。

五花肉跟香菇不用给太多，免得抢了糯米的糯味。

这个糯米灌肥肠吃的就是一个香糯。

这还只是最简单的配方，有些可以加一些海鲜，还有的地方加花生米，鱼肉等等，各有各的做法，各有各的滋味。

肥肠切成一尺左右的长度，她灌糯米，也不需器具，就用手来，倒也麻利的很，肥肠里面的油脂也没去的太多，吃起来更香，灌好糯米，把肠衣两边用细麻绳绑紧就行了。

七八斤的肥肠也灌出来不少。