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第114章（第3页）

王书淮一眼就落到左边这盘水晶脍上。

江澄察觉他视线，指着那道菜介绍道，

“这道水晶脍，是镇江名菜，也叫水晶肉蹄，将猪脚剁碎，用硝盐浸泡，皮白肉红，如同透明的卤冻，口感极好，任何同僚来金陵，这道菜是我必推的，你瞧，一块块晶莹发亮，煞是好吃。”

“我在江南这么多年，旁的都吃腻了，唯独这道菜一日离不得。”

王书淮看着这道熟悉得不能再熟悉的菜，思绪微有迟钝。

这道菜也是谢云初的拿手好菜，方才江澄的介绍，王书淮从谢云初嘴里听过数次，只是从未上心。

执起银筷，轻轻夹了一片，慢慢放入嘴里。

沁凉的肉感滑入舌尖，咬下去，肉质肥而不腻，甚有嚼劲，只是比起这道水晶脍，记忆深处那一块肉感更加清致绵密，他更喜欢她的手艺。

又或者，更习惯她的手艺。

王书淮尝了一块搁下筷子。

江澄讶异，以至纳闷，他从未见人第一次尝此肉舍得撂筷子，

“怎么？不合允之口味？”

王书淮喉咙一下子被什么堵住，绵密的肉感伴随着丝滑的凉意，充滞着他感官，他长目微眯，唇角甚至勾起一抹无奈的笑，“有些粘牙。”

不是粘牙，而是担心这一块水晶脍冲淡了记忆。

怕一旦丢了，再也捞不着。

毕竟，他已经许久不曾尝过她的手艺，往后也不知有无机会。