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第92章（第3页）

“不碍事大娘，您泡一些让我们尝尝。”麦茶却是桑田这的一个特色，楚亦瑶还没去过的村尾那一片，就是用来种麦子。

“那我出去给你们挑些好的。”那大娘走了出去，叫了自己媳妇去找儿子回来杀鸡，进进出出厨房，不一会就给他们端来了四碗茶，还拿着一个茶壶用来添的。

楚亦瑶端起碗先递给了沈老爷子，自己才端起来喝了一口气，和平日里喝的茶不同是，这麦茶的香气里夹着一股醇厚的麦香味，颜色比较淡，碗底里还漂浮着一点点麦壳磨成的碎末。

楚亦瑶尝着那麦茶中的一点点涩味，这是纯的大麦炒制的，在农家肯定是不会加什么特别的佐料进去，想罢，楚亦瑶对沈老爷子说道，“陈老您坐会我出去一下。”

楚亦瑶走到屋外，那大娘正在那筛谷子，楚亦瑶走近，“大娘，您能给我看看，您这泡茶的大麦是怎么样子的么。”

那大娘放下了筛子带着她到了一个屋子里，白色的布袋子里装着一些干瘪的大麦颗粒，带壳的，饱满的都拿去磨粉了，挑拣出来干瘪的就都碾碎了泡茶喝，“村子里的大夫说这喝着开胃，止热，有时候他们下地干活了，就都给他们泡上些，夏天多喝喝。”

楚亦瑶抓了一把那麦粒子，“炒的时候要加什么吗？”

那大娘摇摇头，“加啥，加了别的茶叶可贵，咱们也喝不起，就这喝着也能和城里的一样了。”

楚亦瑶笑了笑，回去了之前的屋子，看着那茶碗想了一会。

耳旁传来了沈老爷子的笑声，“丫头，你想什么呢，看这麦茶里是有什么玄机了？”

楚亦瑶点点头，“陈老，您说这样的茶，味道也不错，在金陵怎么就不能卖呢？”

“太便宜，味道不够。”沈老爷子很直接的说出了两点，好比阶级层次，就算某样东西好喝，太便宜，下阶层都喜欢买的起的，上阶层的人就很少会去喝，茶也一样，多名贵的代表多高的身份地位，金陵城这一群商户，怎么都是喜欢装两把的人，怎么会想喝这个，味道也不够精致。

“便宜的东西可以做的贵，味道不好，那就让它更好喝不就成了。”楚亦瑶回头，“一样的白菜，小馆子里和酒楼里就差这么多，不就是个牌子的区别，那小馆子里的分量还比酒楼里的多了，有些味道也不错。”

沈老爷子被她这么一说，笑了，做生意确实是这样，看她眼底跃跃欲说的样子，配合问，“卖得贵容易，茶这东西，必须是得好喝才行。”

“陈老您看，这碗底还有不少碎末呢，村子里条件不够，泡的时候都没过滤干净，刚刚我出去问了大娘，说是直接炒好了碾碎的，那就是壳都没筛干净，这味道淡不说，还有些涩味。”楚家不做茶叶生意，楚亦瑶也清楚金陵的茶业几乎是被垄断的，想要以新东西分一杯羹，根本不能持续多久，所以她直接把这想法和陈老分享了。

“若是加些别的东西进去呢，好的麦子炒好了碾碎，去了壳磨粉之后，再加入炒好磨粉的茶叶，混合在一块，泡好了过滤，那味道不是更醇厚了？”