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第329章（第2页）

不止萝卜，还有白菜，你们也收了，制作成辣白菜。

辣白菜的原料可多了，韭菜，苹果，梨，蛤蜊，辣椒粉，蒜蓉......王乐数着需要的佐料，末了才幽幽的说了一句。

还是东北酸菜，更具性价比。

那行，就腌萝卜还有辣白菜。苏清之顿了顿，又说：南方泡菜，北方腌菜，都是好吃下放的小菜。易储存味道又好。挺适合大量腌制。

那小麦......

可以考虑收起来制作成面饼。方便面的配方，相信大家都知道吧。咱们就做简易的方便面，就红烧牛肉、麻辣牛肉、香菇炖鸡、豚骨拉面四种方便面。主打就是一个方便快捷。

方便面饼咋做的？王乐茫然。

不清楚，苏哥你知道？王雷同样一脸茫然。

苏清之：......

问教授去。苏清之都无语死了，咋地，他管猪配种后，还要管怎么腌制泡菜。

哦，我们问教授。

对了苏哥，辣椒要不要种点朝天椒。

我没有种朝天椒？

没有啊，就牛角椒还有红椒、二荆条。

哦，二荆条是拿来做豆瓣的。苏清之有好几世都是川蜀人，制作豆瓣的手艺不说顶好却也不差。

制作豆瓣的主要材料就是胡豆、豆豉以及二荆条......

其他配料，看自己的喜好加不加。

又偏辣的，又有不辣的。

总之，是川蜀地区做菜的主要佐料。回锅肉，麻婆豆腐等等，都用得到豆瓣。讲真，穿越来了那么久，苏清之还挺馋正宗的麻婆豆腐，以及回锅肉，可惜啊，特么佐料真的不好凑齐。