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第290章（第1页）

阿青往中间加少许盐和一杯水，再拿小铲子将面粉由四周往中间刮，直到所有的面粉都刮到最中间。

再抓成絮状、揉成面团。

他一步一步做得扎扎实实，不像个新手。

他把面团拉长，交叠几下之后，原本圆滚滚的面团就变成了细如发丝的拉面。

百姓们“哇”地叫起来，纷纷鼓掌叫好。

“这位小哥，你这是变戏法吗？怎么拉的你再拉一个给我们瞧瞧！”

“对！再拉一个！”

阿青笑笑，问：“不加牛肉的六文钱一碗，加牛肉的八文钱，有没有人要吃拉面？”

“我来一碗！”一个壮汉抓着铜板从人群中挤了过来：“给我来一碗！加牛肉的！”

阿青又问：“我这还有更细的面条，您看这个细度可以吗？”

壮汉好奇了：“你这个已经很细了，还能更细？”

阿青说：“这是二细，还有三细、毛细，看您要哪种了。”

众人说：“哪种拉得久？”

阿青笑着说：“毛细的最细，拉得最久。”

壮汉说：“那你这么说，我就点毛细的了，我想看你拉毛细的。”

阿青又问：“那有人要吃二细的吗？不用等。”

一个老人说：“我要了！我饿了，可等不及。”

阿青将拉好的面迅速下到煮沸的锅中，稍作搅拌便捞出盛入碗中，浇上熬制许久、鲜香浓郁的牛肉汤。