手机浏览器扫描二维码访问

第331章 血豆腐（第3页）

苏雨棠掀开铁锅锅盖，把蒸好的葛根片端了出来，里面的水也舀干净，等锅底烘干之后，重新烧热。

她取出了那仅存不多的干辣椒——几个干瘪、深红色的皱巴巴小东西，这可是他们几乎舍不得用的存货。

她用柴刀小心地将干辣椒拍扁切碎。一小块猪油滑入热锅，迅速融化，“滋啦”一声响。苏雨棠将辣椒碎和野花椒迅速丢进锅里爆香！

辛辣的香气瞬间被激发出来，弥漫整个厨房，连趴在火炉旁的储备粮都忍不住嗅了嗅鼻子。

紧接着，晾凉的血豆腐块哗啦一下倒进锅里，快速翻炒。油脂包裹着酱色的血豆腐块，辣椒碎的红点缀其间，色香味瞬间勾人。

此时，李知远已经在阴干棚外的空地上点燃了一堆篝火。火焰舔舐着木柴，照亮了他的动作。

他将那只小狍子取下来开膛取出内脏，分门别类的放好之后开始剥皮，这活计他已经无比的熟练了，把皮毛弄好撑起就放在一旁。再小心剔下一些适合烤制的、脂肪稍多的嫩肉片。

“开饭咯！”苏雨棠的声音从屋子里面传来。

“来啦！”李知远快速的把切下来的嫩肉片放在陶盘中，端着走进温暖的屋子，空气中弥漫着血豆腐爆炒后的浓烈辛辣香气，引得他肚子里咕咕直叫。

苏雨棠正把刚出锅、泛着油亮红光、点缀着辣椒的血豆腐装进一个大陶盘里，灶膛里跳跃的火光映得她脸颊红扑扑的。

“肉切好了？”苏雨棠头也不抬地问道，手上动作麻利。

“嗯，”李知远把肉片放在灶台边上那个清理干净原本用来放瓶瓶罐罐的石土平台上，“都是腿肉和前肩肉，够嫩，适合快煎。”他转身又找出一个口阔壁厚实的浅陶盘，这盘子大小正合适在炉火上做煎炒。

“我来弄，”苏雨棠正好把血豆腐也放在了石土平台上，自然地接过李知远手中的浅陶盘和嫩肉片。“你快去洗手，葛根片在那边陶碗里捂着呢，还热乎。”她指了指旁边的另一个大陶碗。

李知远看着昏黄油灯下苏雨棠忙碌的侧影和她鼻尖上不知何时蹭上的一点灶灰，只觉得这崭新的土坯房里前所未有的温暖踏实。