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灶上的锅冒着白汽,油锅里滋啦滋啦声,混着砧板上刀起刀落的细密节奏,在热气弥漫的厨房里来回碰撞。
叶娘切完蒜末,又转身去拿盆里的蛤蜊,手指利落地挑出开口的,搁在碗沿上沥水。
另一边,胡柒正往锅里淋料酒,锅铲一翻,香气腾起来,在灶台边绕了一圈。
外面饭桌上,已经摆好五素:
凉拌莴笋丝,孜然香菇,醋溜娃娃菜,拔丝芋头,蜜汁山药。
盘子一圈挨着一圈,汤汁在瓷面上润出亮晶晶的油光。
五荤陆续与上桌,香气层层叠叠炸开:
蛤蜊酿虾滑,山楂烧五花肉,爆炒鱿鱼,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,水煮牛肉片。
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每道菜都冒着热气,在桌面上方聚成一片白雾。
只差柴爹去取的嫩豆腐,就能做最后一道汤。
胡柒索性不慌不忙,转身架起小砂锅,天水下料。
先炖上饭后甜汤——苹果山楂银耳羹。
苹果切块、山楂去核、银耳泡发,小火慢煨。
盖子被热气顶得微微颤动,酸甜的香气顺着锅沿钻出来。
就在甜汤咕嘟咕嘟冒泡时,院门外传来柴爹洪亮爽朗的大笑声:
“哈哈哈!周老弟,你没我快!”
紧随其后的,是周振邦温和带笑的声音:
“临时换了身干净衣裳,收拾耽搁了两步!”
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