手机浏览器扫描二维码访问

第128章 边角料的甜蜜变身（第1页）

厨房里，吴晋衡和小智还没散去，正就着牛奶、酸奶，有一口没一口地嚼着三明治，偶尔叉起一小块奶酪塞进嘴里。毕竟刚在夜市垫过肚子，这会儿不过是“溜个边”。董元生家的奶制品当真不少，尤其是那种小三角的奶酪，没加糖，带着淡淡的咸香，口感醇厚，倒也别致。

“久等了，”董元生的声音从门口传来，他刚返回厨房，围裙还系在身上没摘，手里拿着刚才搁在一旁的面包边角料——已经是切好的一条条，省了再加工的功夫。他转身从冰箱里取出两颗鸡蛋，在碗里打散，然后把面包条一条条放进蛋液里，确保每一面都均匀地裹上了蛋液。

“看好了，我这就来操作面包边。”他边说边将沾满蛋液的面包条放进空气炸锅，接着均匀地撒上一层白糖，“第一遍先这么烤。”

他低头调试着空气炸锅的温度和时间，语气带着几分认真：“这个得严谨点，必须是160度，烤十分钟。”

十分钟一到，董元生打开空气炸锅，一股淡淡的蛋香混着麦香飘了出来。他把第一锅烤好的面包条取出来，只见表面还沾着细密的白糖颗粒，裹了蛋液的面包条变得金黄诱人，边缘处带着一点恰到好处的微焦，光是看着就让人觉得食欲大开。

“来看看，”他把面包条往两人面前递了递，又道，“这是第一遍，我们再来第二锅。这次烤完，就能正式吃了。”说着，他将面包条重新摆好，“这次用180度，也烤十分钟。”

又一轮烤制结束，空气炸锅里的香气更浓郁了。“成了！”董元生端出面包条，笑着招呼，“休闲零食出炉，蛋香味十足，又脆又香，两位请品尝。”

他也不讲究装盘，直接把空气炸锅专用纸连同面包条一起拎了出来，往桌上一放。这哪儿还是之前那堆不起眼的面包边角料，分明是卖相精致的香脆面包条。

吴晋衡赶忙拿起一条，咬了一口，“咔嚓”一声，果然脆得很。比他平时忙起来随便垫肚子吃的馍片要香脆得多，还带着淡淡的甜味和蛋香。他嚼着说道：“这玩意儿不错，要是密封保存得好，放一周估计都没问题。”

小智也拿起一条塞进嘴里，又接连吃了两条，才含糊着赞道：“元生哥，你这手艺可以啊！平时这种食之无味、弃之可惜的玩意儿，都被你做得这么好吃。”

“哈哈，别急着夸，”董元生笑着摆摆手，“你们先再吃两条——哎，吃一条就行，留着点肚子。”他先去拿了个盘子，又从冰箱里抱出几瓶酱，分别在盘子里挤了点巧克力酱、花生酱和果酱，让两人先蘸着吃。紧接着，他又取来几个精致的小瓷碟，把各种果酱分别倒进去摆好，再将剩下的面包条仔细装起来，用托盘托着，“我先把这些送到三楼棋牌室去，给他们当饭后小点。”说完，便端着托盘往三楼走去。

董元生刚走，小智就凑到吴晋衡身边，忍不住感叹道：“吴哥，我觉得楚晚姐真的太幸福了！自己都不用动手，老公啥都会做。你看元生哥这手艺，我感觉我别说烤小甜点了，就连炒菜都费劲，西红柿炒鸡蛋都已经是我的极限了！”