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第199章 鱼汤飘香阖家欢（第1页）

作者默云溪

秋日的暖阳越过孟家农庄的青瓦白墙，懒洋洋地洒在院子里的青石板上，将昨夜残留的最后一丝凉意驱散得干干净净。灶房里早已是热气腾腾，烟囱里袅袅升起的炊烟，在澄澈的蓝天下慢慢散开，与院子里弥漫的桂花香交织在一起，酿成了一股专属于秋日的、暖融融的香气。

孟母天刚亮就忙活开了。她系着素色的围裙，袖口挽得高高的，露出一双略显粗糙却格外灵活的手。昨儿个老爷子和星河钓回来的鱼，正养在灶房角落的大木盆里，清水潺潺地流着，几条鲫鱼和那尾肥硕的红鲤鱼在水里优哉游哉地摆着尾巴，鱼鳞在晨光下闪着细碎的银光。孟母先是挑了两条最鲜活的鲫鱼，用剪刀刮去鱼鳞，开膛破肚，将内脏和鱼鳃清理得干干净净，又用清水反复冲洗，直到鱼身摸上去滑溜溜的，没有一丝杂质。

“妈，我来帮您烧火吧。”孟云端着一筐刚摘的青菜走进灶房，看着母亲忙碌的身影，笑着说道。她今天穿了一身浅粉色的布裙，头发松松地挽了个髻，眉眼间满是温柔的笑意，褪去了平日里在金市里的干练，只剩下几分居家的娴静。

“不用不用，你去陪孩子们玩吧，这点活儿我一个人就够了。”孟母头也不抬地摆摆手，手里拿着一块生姜，正细细地切成姜丝，“灶膛里的火我已经生好了，你就别沾手了，免得熏着你。”

孟云却没走，她放下菜筐，拿起一根小葱，细细地择了起来：“没事，我在家也常做饭，哪有那么娇气。再说了，您炖的鱼汤这么香，我得学学手艺，回头也好给星河和揽月做。”

孟母这才停下手里的动作，侧头看了她一眼，眼里满是欣慰：“你呀，就是太要强。在外面忙生意就够累了，回家还想着忙活。”话虽这么说，嘴角的笑意却藏不住。

母女俩正说着话，门口传来一阵哒哒的脚步声，杨星河像个小炮弹似的冲了进来，身后还跟着摇着尾巴的宝妹和小灰灰。小家伙穿着一身明黄的小褂，额头上沁着细密的汗珠，小脸蛋红扑扑的，手里还攥着一根刚从院子里折的狗尾巴草，一进门就嚷嚷：“奶奶！妈妈！鱼汤好了没有？我要喝鱼汤！”

宝妹和小灰灰也跟着凑起了热闹，宝妹围着木盆转了两圈，鼻子凑到水面上嗅了嗅，喉咙里发出呜呜的叫声，小灰灰则乖巧地蹲在一旁，歪着脑袋看着木盆里的鱼，尾巴轻轻扫着地面。

“急什么，鱼汤得慢炖才好喝。”孟母笑着捏了捏星河的脸蛋，“去洗手，别把狗尾巴草带进灶房，弄脏了锅碗瓢盆。”

杨星河吐了吐舌头，放下狗尾巴草，拉着宝妹的爪子就往外跑：“宝妹，小灰灰，跟我去洗手！洗完手喝鱼汤！”

看着他蹦蹦跳跳的背影，孟云和孟母相视一笑，眼里满是宠溺。

孟母将切好的姜丝放进滚烫的油锅里，顿时响起一阵“滋滋”的声响，浓郁的姜香瞬间弥漫开来。她又将处理好的鲫鱼放进锅里，用锅铲轻轻翻动，直到鱼身两面都煎得金黄酥脆，才舀起一瓢滚烫的开水，“哗啦”一声倒进锅里。乳白色的汤汁瞬间翻滚起来，像一锅化开的牛乳，冒着热气，咕嘟咕嘟地响着。

“煎鱼一定要用开水煮，这样鱼汤才会又白又浓。”孟母一边说着，一边往锅里撒了几颗枸杞和红枣，又放了一小把葱花，“再炖上半个时辰，保证鲜掉眉毛。”

孟云在一旁看得认真，时不时点点头，将母亲的话记在心里。灶膛里的火光跳跃着，映得母女俩的脸庞格外温暖。

这时，孟凌抱着杨揽月走了进来。揽月穿着一身月白的小袄，像个粉雕玉琢的小团子，他靠在父亲肩头，小眼睛亮晶晶地盯着锅里翻滚的鱼汤，嘴里咿咿呀呀地哼着，小手还攥着一块刚啃了一半的米糕。

“好香啊！”孟凌深吸了一口气，笑着说道，“还没出锅就这么香，妈，您的手艺真是越来越好了。”

“就你嘴甜。”孟母笑着嗔怪了一句，又往锅里添了一勺清水，“再炖一会儿就好了，你们先出去等着吧，这里油烟大。”