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厨房里,李秀云正到关键时刻。油锅沸腾,裹着面糊的鱼段下锅,瞬间绽开金黄色的花朵;蒸笼揭盖,粉蒸肉香气四溢;炒勺翻飞,蒜苔腊肉在火舌上舞蹈。她额角沁出细汗,却丝毫不乱,指挥若定:“兰姐,摆盘用那个青花大碟子!娟儿,把鸡汤撒上葱花就能上桌了!“
当一道道佳肴摆上桌时,满堂宾客都惊叹不已。八宝饭甜糯诱人,红烧鱼色泽红亮,炖鸡汤清味醇,腊味合蒸咸香扑鼻,还有各色时蔬小炒,青翠欲滴。最惹人注目的是正中的炭火铜锅,奶白的汤底咕嘟冒着泡,旁边摆满鲜切的肉片和洗净的蔬菜。
“这架势,比镇上的饭店还气派!“三叔罗南平竖起大拇指。李秀云解下围裙,笑着招呼:“都是些家常菜,大家千万别客气,一定要吃饱吃好。“
宴席开场,罗明作为家主举杯敬酒:“感谢各位长辈、乡亲赏光,薄酒淡菜,不成敬意。祝大家新的一年万事如意!“众人纷纷举杯回应,祝福声此起彼伏。
筷子声、谈笑声、酒杯碰撞声交织成最热闹的年味。李叔尝了口粉蒸肉,连声赞叹:“这火候把握得正好,肥而不腻,瘦而不柴!“二叔罗东平默默吃着菜,不时给身边的罗涛夹菜,眼中满是欣慰。罗俊对麻辣香肠格外中意,连吃好几块。女客们则对酸甜可口的糖醋藕片赞不绝口。
李秀云穿梭在桌间,时刻留意着各桌的菜量,悄声吩咐罗娟去后厨再蒸些馒头。看到哪道菜快见底了,就及时添上;发现孩子们爱吃炸春卷,特意又端来一盘放在小桌。她的周到细致,每个人都感受得到。
酒过三巡,气氛愈加热烈。三叔起身敬酒:“大明,秀云,这顿饭真是用了心!咱们老罗家有你这样的后生,何愁不兴旺!“许金平也举杯:“明子哥待人厚道,嫂子持家有方,真是天造地设的一对!“
罗明笑着回敬,李秀云则谦虚道:“都是大家帮衬。要说持家,我还要多向各位婶婶嫂子请教呢。“这话说得一众女客心里舒坦,纷纷夸她谦逊能干。
宴席从正午持续到日头偏西。客人陆续告辞时,都对今天的宴请赞不绝口。李叔打着饱嗝说:“明年还要来叨扰秀云的手艺!“二叔拉着罗明的手,一切尽在不言中。三叔喝得满面红光,说话声震屋瓦:“咱们老罗家今年非要更上一层楼不可!“
送走客人,院子里杯盘狼藉,一家人却都面带笑容。苗凤拉着李秀云的手:“秀云啊,今天真是给咱家挣足面子了。“罗明看着妻子疲惫却明亮的眼睛,轻声道:“辛苦了。“
李秀云望着满院暖融融的灯火,听着厨房里妯娌们收拾碗筷的清脆声响,看着孩子们在院角分享收到的糖果,只觉得连日来的劳累都化作了满满的幸福感。这或许就是过年的意义——在忙碌中体会亲情,在付出中感受团圆。
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