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第136章 手撕兔（第1页）

朱有粮从木柴堆里抬头，看了看村里考核的方向。

“这桃花村还真是够厉害的，我看村长那孙子人聪明，办事也敞亮，咱们还真是来对地方了。”

朱有田听了大哥对李中正的评价，想了想确实如此。

王翠花听了掺和一嘴：“可不是嘛，比起以前石头村那村长家来好多了，我跟你们再讲一遍那老村长跟他儿媳妇…”

朱有田连忙捂住他媳妇的嘴，这种事哪有一个劲儿说的。

被王翠花这么一打岔，朱有粮也不敢说什么了，生怕再从弟媳妇那听到什么劲爆消息，赶紧催促着朱有田继续砍柴。

“也不知道恒儿现在做的啥工，现在还没回来，肯定是找到活儿了。”

谈到朱恒，王翠花的注意力也被转移了过去，“大侄儿他肯定是找到合心意的活儿了，不然早就回来了，你们就放心吧，先把这些柴火劈完，我跟嫂子去做饭哈。”

王翠花顺手瞪了一眼朱有田，把她八卦的心思都给弄没了，转身去屋里找嫂子孙芳去了。

被朱家人念叨的朱恒，此时正在跟“张焕”调配最终的配方比例。

足足有数只鸡兔成品放在盘子里，红彤彤的辣椒油淋撒在上面，看起来格外的诱人。

这手撕兔的兔肉被撕成丝状，纹理清晰可见，里面浇上辣椒油，颜色红亮红亮的，肉丝浸润其中，每一丝兔肉都均匀地裹满了辣椒油和其他调料。

手撕兔有卤兔和烤兔两种制作方法，由于人手问题，朱恒打算只在铺子做卤兔版本的手撕兔。

这手撕兔的做法颇为讲究，用的都是朱恒养在空间农场里面新鲜肥美的兔子，经过宰杀处理后，先卤制入味，让兔肉充分吸收各种香料的味道。

然后再将兔肉撕开与拌料均匀融合，这样既能保持兔肉的鲜嫩口感，又能让调料更好地渗透进去，最后淋上辣椒油，整个兔肉都被红油包裹，爆发出浓郁的香味。

朱恒端起最终确定的版本，凑近闻去。

一股浓郁的肉香夹杂着辣椒油的香辣扑面而来，直钻鼻腔，让人瞬间口舌生津。

朱恒也不再磨蹭，直接用筷子夹起一些吃进嘴里，香辣味瞬间爆发，刺激着味蕾，却又不会让人觉得过于浓烈而无法承受。

随着咀嚼，掩藏在香辣味道之下的兔肉卤香终于得见天日，辣椒的香味和兔肉中的数十种卤料香气完美融合，越嚼越香！