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第229章 试吃小组（第2页）

不就是负责杀鱼吗？

他一定行的！

柯南怀着‘风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还’的心态踏上了归程。

以至于藤原佑开门的时候看见了三张满是悲壮的脸。

“这是怎么了吗？”藤原佑下意识地拍照留念后问到。

“没什么，他们打赌打输了而已。”灰原哀嘴角一翘，率先进了屋。

“我们先把鱼放下。”服部平次尴尬地笑笑，和毛利小五郎一人提着一头，把箱子搬进了厨房，嗯，身后还有一根小尾巴。

“你们进来是想帮忙？”见三人把水箱放下后看天看地就是不看他，藤原佑好奇道，“输了的赌注？”

“咳咳，你看，那么大一条鱼也很难料理的吧？”毛利小五郎露格外正经的表情，“我们可以帮忙按住它！”

“对对对！”服部平次第一次觉得毛利小五郎这么机智，“我们来帮你按住它！”

“你们还是放着吧……”藤原佑换上一件防水的围裙，“至少让人家死的轻松点。”

说着就用刀干脆利落地切断了鱼的脊柱，让鱼处于一种死而不自知的状态。

然后切开尾部，用铁丝插入鱼的脊柱，绞断神经，让鱼的肌肉放松；再通水放血，去除血腥味对肉质的影响，减少微生物滋生。

这样一来，鱼虽然已经死了，但筋肉却处于活体状态，能让鱼肉依旧保持鲜嫩，而不会因为乳酸的大量堆积影响口感。

一通操作下来，旁边的几人都看呆了——

这手法……

惹不起！惹不起！