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我问:“要不要先蒸这个?”
老邵笑道:“嘿,那最好。”
我点了下头,又花了十几分钟往这盆里夹满了肉,还每片码放的整整齐齐的,最后淋了些汤汁,然后放了两片姜,两段葱,两颗冰糖,两个八角,我拍拍手说道:“大功告成,好事成双,嘿嘿……”
田静直竖大拇指:“真有耐心啊,换作我,都弄不了这么细。”
二嫂子问:“这就能蒸了?”
我点了下头:“对。”
然后我对二哥他们说:“这五锅,蒸好了,先给谁家?这得趁热吃,凉了,味道就变了。”
白哥说:“先给老赵家吧。”
老赵说:“行,那我就给少峰打电话了。”
不过,说真的,一次蒸五锅,得用四十五分钟,一共四家,最后一锅出来,也得到三点以后了。
但这可难不住老邵,直接又打了个电话,让人不知从哪里又搞来了五个电饭锅,我看着其中一个电饭锅有点面熟,想了半天,才想起来,这是韩秋雨家的那个电饭锅。
因为插座少,直接放在了二哥做饭的房间里。
这样一次性就可以蒸十锅了,大大提高了蒸肉效率。
四十五分钟,第一轮腐乳肉出锅了,刘少峰带着他们的人已经笑嘻嘻的在外面等候了。
白哥与田静是第一次见腐乳肉,也被碗里那种鲜红娇嫩的肉给馋到了。
可,往往曾经尝过味道的人,会比没尝过的人更馋,我见老邵、二哥他们都盯着碗里的肉露出了馋笑。
田静说:“哇,这肉一蒸出来,看着好有食欲啊。”
我笑道:“你可以先尝一片,绝对入口即化。”
田静用筷子夹了一片,放进嘴里,立即就被这腐乳肉给俘获了,脸上露出满足的神色:“原来五花肉还能用蒸的,比红烧肉还要软糯可口,怪不得我家多金喜欢吃你做的饭,真不错。”