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第2602章（第2页）

埋着头的他很快就走到了后厨，转换了状态的他也变得认真起来，穿上了围裙，开始了手上的动作，迅速而又猛烈的堆积的菜单按顺序贴好，然后架好了几个砂锅。

砍好的三黄鸡放置在一旁，一杯酱油，一杯麻油入味提鲜，鸡块、葱、姜、蒜微微煸炒出香味，火苗飘逸起来，锅气很快就被嵌入了鸡肉当中。

砂锅的热量缓慢的传导，放入的米粉会吸收掉所有的汤汁，九层塔的味道会是点睛之笔，盖上锅盖，沿着边缘倒入一杯米酒，让里面的香味充分的发挥反应。

云月儿微微闭上眼睛，也嗅闻到厨房里传出来的香味，她的鼻子虽然没有赵港生那样的灵敏，但同样也可以分别出来香味来自于那些食材。

的确是没有像陆羽楼那样的硬菜，但这种同样也要考验厨师的功力，越是简单的菜式越是考验厨师在其中的变化和精巧，要不然难以和这么多的菜馆竞争，并且脱颖而出。

很快她要的三杯鸡焖米还有葱爆牛肉就已经呈上了桌面。

端菜上来的女孩子叫做海胆妹，她有着一头蓬蓬的头发，笑出一口大白牙来，云月儿对于朝着她笑的人，向来也是不吝啬笑容的，便也是抿唇轻笑。

米饭上来的时候，她还在打量着这两道菜。

油亮的鸡肉鸡皮表面呈现出一种被煎制的轻微褐色，鸡肉表面的酱红色是由酱油所赋予的，不，不是简单的酱油，云月儿轻嗅其中，里面还有一种很特殊的香味，带着几分麻和鲜爽。

米粉吸收了汤汁和酱汁也变成了褐色，并不过分的胶稠，反而是很顺滑，入口的时候，咸鲜爽弹，一下子就滑入了喉咙当中。

而富含汁水的鸡肉带着麻和鲜，一口咬下去的时候，米酒和麻油的香味反复的回荡着。

牛肉这边则是微微焦褐，葱段也带着一些焦色，不需要过多的进行处理，牛肉的嫩滑就已经足够让人回味，葱香的点缀是锦上添花。

菜很简单，要做得出彩不算容易，掌厨的也很有自己的个人特色，不过要摸到天厨之境还有一段路要走。

但云月儿也吃得开心，总算是知道美食协会的网站里那些饕餮给这一家七记打的评分中等偏上是为什么了。

她吃得并不算快，吃着竟然也过了饭点，这里的食客也渐渐的少了起来，已经没有排队的人了。

吃完之后便是起身离开了。

海胆妹来收拾碗筷的时候，就看见这里留下了一张便条，便条上面写着的内容，是关于这两道菜的，写得很专业，她不太懂，马上就进了后厨，将这一张便条交给高天赐。