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球球:吱吱!(站在饭饭头上,小爪子叉腰,做巡视状)
面对刘教授的激动和弹幕的膜拜,林霁只是谦和地笑了笑:
“刘教授过誉了。我也是从一些老农那里听来的土法子,自己摸索着试试。
土地是最诚实的老师,种下去,用心观察,它自然会告诉你答案。
错了就改,对了就继续。实践出真知嘛。”
天色彻底黑透,汽灯的光芒将小院笼罩在一片暖黄静谧之中。
新翻的菜地散发着泥土的清香。
忙碌了一天,林霁的肚子也适时地咕咕叫了起来。
【主播饿了吧?快做饭!】
【美食主播虽迟但到!】
【小板凳已搬好!瓜子花生矿泉水!】
【求主播做点清淡的!看了一天大起大落,需要美食抚慰心灵!】
林霁从善如流,洗了手走进厨房。
很快,灶膛里燃起了温暖的火焰,铁锅烧热,清油下锅。
这一次,他没有做那些浓油赤酱的硬菜,而是做了几道清新雅致的家常小菜。
冰镇白玉藕片:新鲜的莲藕去皮,切成薄如蝉翼的透亮薄片,在沸水中快速焯烫断生,立刻投入冰水中激冷,保持脆嫩口感。
捞出沥干,淋上少许自酿的桂花蜂蜜,撒上几粒炒香的白芝麻。
藕片洁白如玉,冰凉爽脆,带着藕的清香和桂花的甜蜜,在灯光下晶莹剔透。
翡翠鸡茸羹:鸡胸肉细细剁成茸,用一点点蛋清、盐和清水顺着一个方向搅打上劲,变得滑嫩。
一小把嫩菠菜焯水后迅速过凉,挤干水分,也剁成细茸。
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