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第293章 嗅觉盛宴（第6页）

她倒吸了一口凉气。

这种泡沫结构，她只在顶级的香槟里见过类似的。

但香槟的气泡再细，也比眼前这个粗了至少十倍。

各位请看。

林霁把碗往桌子中间推了推。

这种泡沫的细腻程度和持久度，直接反映了酒体的粘稠度和活性物质的含量。泡沫越细越持久，说明酒里面的有机大分子越丰富，品质越高。

他顿了一下。

目光扫过五个人的脸。

你们的工业标准里好像没有这一项检测指标吧？

这最后一句话说得不轻不重，但扎得够深。

翻译把这句话翻过去的时候，语气尽量保持了中性。

但在场的五个人都听出了那层意思。

你们带了那么贵的仪器来，但有些东西，仪器是测不出来的。

威廉盯着那碗酒面上的泡沫看了好半天，嘴唇动了动，没说出话来。

他做了几十年的品鉴师，确实从来没见过白酒能打出这种绵密的酒花。

那些顶级的干邑和威士忌虽然也讲究挂杯和酒泪，但跟眼前这种视觉效果完全不是一个层面的东西。

他下意识地伸手想去碰那层泡沫。

手指刚伸到碗边，又缩了回来。

像是怕碰坏了什么珍贵的东西。

好了，接下来进入正题。

林霁把那三瓶酒的封口一一拧开。