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周六下班,李建成带回来几斤五花肉。是从部队猪场预约排队买的。
进门就喊:“馋猫!看看这是什么?”
“哇!买回来啦!”苏小雅高兴的叫了一嗓。
“明天就做,馋猫可以好好解解馋了!”
“多做点吧!把杏花两口子喊过来一起吃。”
“好的。”
星期天,李建成吃过早饭就开始忙活。
他在做烹调前的准备工作。
先将猪皮上的毛用火燎掉,洗干净之后切成带皮的小块。
然后将肉焯水。
焯水之后捞出控水。
之后就是烹饪了。
锅中放油,油热了放一小勺白糖熬糖汁,熬成焦糖色,将焯好的肉块放入锅中翻炒。炒的肉块变成酱色添水放调料小火炖。
汤靠干了,红烧肉也就做好了。
炖肉的香味从厨房飘到卧室。
卧室里,苏小雅坐在炕上在逗西北玩。
“宝宝!爸爸在做红烧肉呢!闻到香味了吗?哈哈!闻到了啊!馋不馋啊?哈哈!馋啦!”
“宝宝!爸爸是给妈妈做的红烧肉啊,妈妈吃了便是奶水多多啊!奶水多多喂宝宝,宝宝便是长得棒棒的,胖胖的,圆滚滚的,圆咕隆咚的,哈哈哈!”
苏小雅逗孩子把自己逗笑了。
西北见妈妈笑,便也是跟着笑,娘俩笑成一团。