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第234章 千年时光，金沙遗址（第1页）

东来酒楼掌勺要做的贵州酸汤鱼，从备菜到出菜，最多只要两刻钟的时间。

回头客酒楼掌勺要做的宁夏手抓羊肉，如果按照考究的做法，需要一个时辰到两个时辰左右。

鸿运酒楼掌勺要做的陕西羊肉泡馍，这个就更久了，真要按照原本的做法，至少需要两个时辰，甚至是三个时辰。

家乡菜酒楼掌勺要做的山东九转大肠，虽然那些肥肠都是清洗干净过了的，依旧需要一个时辰左右，毕竟肥肠若是不炖煮软烂的话，根本就嚼不动，何况还是九转大肠。

田记酒楼掌勺要做的苏州松鼠鳜鱼，除去切花刀的时间，两刻钟时间即可出菜。

川香味酒楼掌勺要做的东北锅包肉，同样只要两刻钟左右，时间都花在油炸过程上面了。

而顾香要做的新疆大盘鸡，因为是大火煸炒转炖煮，鸡肉熟得快，所以最短只要两刻钟时间，长一点的话也不会超过一个小时。

所以，当顾香等人开始做菜以后，这一场比赛的胜负天平就已经开始倾斜了。

毕竟刚刚刘县令说的十分清楚，除了不能做川菜是基本规则之外，做菜的时间就是第二重要的了！

天香楼外面已经聚集了上万的百姓，尽管衙门早早就安排衙役在这里维持秩序，甚至还跟知府大人借来了上百个折冲府的士兵。

但是站在天香楼二楼的阳台上面，看着周遭乌泱泱的百姓们，刘县令心里还是有些打鼓。

这要万一发生点儿什么不好的事情，那他就不用再辛苦的左右逢源当个中立派了，不止是保不住头顶上的帽子，指不定连脖子上的脑袋都保不住，所以他越看那些个慢悠悠做菜的庖厨们就越是不爽。

“几个白痴！”

“这是几万人围观的比赛！你们还真当是在自家厨房里呢？”

“就算不会做外地的鱼，不知道做个外地的猪肉吗？随便改几样调料炒一炒煮一煮蒸一蒸不就行了？”

刘县令心里这个气啊，尽管他不懂得庖厨之道，可看也能看得出来。