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第29章 玫瑰酱（第3页）

蔡大路那一组，已经进入烤制环节。

他们组人多，没一会功夫就做了一大批。

蔡大路特意用了饭店最近买的一台烤箱。

这烤箱做出来的点心，比之前他们用窑炉快多了。

烤箱烤制点心，只需要把烤盘放进去，到时候拿出来就行了，简单又方便。

倒是那窑炉还需要人看着，麻烦的很。

他师父就喜欢用窑炉，他之前提过好几次，用烤箱速度快多了。

师父总是摇头说：“差点意思。”

蔡大路觉得师父是太古板了，不懂得创新。

玫瑰酱制作好，就开始包馅料了。

多次擀卷，就是蟹壳黄层层起酥的关键。

宋月兰的手法非常娴熟，只见她迅速地将面团擀平、卷起，再擀平、卷起，如此反复几次，面团就变得层次分明了。

她将擀好的面团轻轻捏成一个小碗状，放入适量的馅料，再将边缘捏合起来，一个蟹壳黄的雏形就完成了。

宋月兰的手法很快，十几秒钟就可以做出一个蟹壳黄。

这样包下来速度也没有慢多少。

秦砚看着工作中的宋月兰。

做饭的宋月兰身上有一种难以言说的魅力，她在自己的领域闪闪发光，让人有一种舍不得移开视线的感觉。

周刚目光炯炯的看着宋月兰，准确的是宋月兰手里的蟹壳黄。