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第59章 合并（第1页）

第59章 合并

今天是宋月兰开店的第一天，她起了个大早，心情格外兴奋。

秦砚今天也需要去研究所上班，两人一同出门，一个去店铺，一个去单位。

宋月兰轻快地从自行车上跳下来：“砚哥，中午别忘了来店里吃包子。”

秦砚的研究所离着这里也不远。

秦砚点头，表示知道了。

周刚迎了出来：“嫂子，食材都清理好了。”

宋月兰点头，现在开始准备，不耽误中午卖。

宋月兰从发面开始教。

店里的阿姨都在家里做饭，所以上手很快。

酱肉包子和油菜香菇包子馅料都是同时准备。

酱肉包子的肉馅需要提前炒一下。

油菜需要提前焯水，加入一点小苏打可以让菜保持翠绿的颜色。

“油菜不要切的太碎，要不热口感不好。”

香菇也要用油煸炒后倒入青菜里面，调味。

调味，这可是烹饪过程中最为关键的一环。

尤其是在中餐里，添加调料的时候，那个“适量”的度，就很耐人寻味。

所谓的“适量”，其实并没有一个确切的标准，完全取决于做饭人的手感和经验。