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第845章 试口味（第1页）

生产线还在调，但物资得提前备好。柳飘飘蹲在仓库门口，手里拿着本子，一样一样念。金牙站在旁边，手里也拿着本子，飞快地记。

“鱼干，五百斤。玉米粉，三百斤。小麦粉，两百斤。大豆，一百斤。盐，五十斤。糖，二十斤。维生素和矿物质，老张说从正规军仓库搬回来的那些够用，先不记。”柳飘飘合上本子，递给金牙。“仓库里的存粮够不够？不够先紧着生产线，食堂那边先省着点。”

金牙翻账本。“够。正规军搬回来的那些粮食，加上咱们自己收的，撑几个月没问题。鱼干库存也足，鲸鱼和鲨鱼最近干活卖力，干货架子都快挂不下了。”

柳飘飘点头。“让老王那边多打点鱼，别断供。生产线一旦转起来，原料消耗会很快。通知港口，鱼干优先供应加工厂。食堂那边，先吃罐头和杂粮，鱼干省着用。”

金牙记完，转身去安排了。

老张蹲在厂房里，正在调试最后一台包装机。他旁边放着一堆从仓库搬过来的原料样品。鱼干、玉米粉、小麦粉、盐、糖，还有几瓶维生素片。柳飘飘走进来，蹲在他旁边。

“配方老将军给的那个，你先试试。原料都备齐了，你看着调比例。先让食堂的人手工做一些，让大家尝尝。看看哪种口味好，再定配方。”

老张抬起头，眼睛还是布满血丝，但比前两天亮了不少。“行。我先做几批样品，找几个人尝尝。众口难调，不可能所有人都满意，但得让大部分人觉得不难吃。军用口粮，营养第一，味道第二。”

柳飘飘点头。“你先做。做好了，我尝。”

食堂里，掌勺的师傅按照老张写的配方，手工做了一批样品。鱼干磨成粉，加上玉米粉、小麦粉、盐、糖、维生素，加水搅拌，压成饼状，上锅蒸熟，再烘干。第一批出锅的时候，香味飘满了整个食堂。平头哥蹲在灶台边，鼻子一抽一抽的。绿藤从柳飘飘手腕上探出藤蔓尖，朝蒸笼的方向指。

柳飘飘掰了一块，塞进嘴里，嚼了嚼。咽下去。又掰了一块，又嚼了嚼，又咽下去。

“有点干。噎嗓子。鱼干味太浓了，压住了其他味道。盐放多了，有点咸。维生素的味道也能尝出来，有点苦。”

老张在旁边本子上记。“鱼干减一成，盐减半成，维生素加糖掩盖苦味。下次加点油脂，口感会润一些，不噎嗓子。”

第二批样品出锅了。柳飘飘又掰了一块，嚼了嚼，咽下去。“还是干。鱼干味淡了，盐也淡了，苦味没了，但还是噎。口感像吃压缩饼干，比压缩饼干硬，嚼着费劲。”

老张在本子上记。“油脂再加点。水分控制好，别太干。形状做小一点，一口一个，省得嚼。”

第三批样品出锅了。这回做成了一口一个的小方块，表面刷了一层薄油，金黄油亮。柳飘飘拿起一个塞进嘴里，嚼了嚼，眼睛亮了。

“这个不错。不噎了，油润润的。鱼干味刚好，不浓不淡。盐也刚好，不咸不淡。维生素的味道吃不出来，被糖和油盖住了。可以。”

老张自己也尝了一个，嚼了嚼，点头。“可以了。定型，批量生产，再做微调。”

样品被分到了各个部门，让大家尝尝。大汉拿了一个塞进嘴里，嚼了嚼，眼睛瞪得溜圆。“好吃！比压缩饼干强多了！以后出门就带这个！”独眼龙也尝了一个，那只独眼眯成了一条缝。“有鱼味，还有股奶味。什么配方？”