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第384章 吃冻梨 冰雪森林（第1页）

餐后，唐阳端上来一个盖着盖子的白瓷盆，放在桌上，神秘地说：“今天请你们吃一种东北特别的‘水果’。”

“水果？”孩子们来了精神，特别的水果，有啥特别的？

唐阳揭开盖子，里面是十几枚黑褐色、看起来皱巴巴、其貌不扬，甚至有些“丑”的梨子，浸泡在清澈的冰水中。

“这是啥？好黑，好丑……”小兕子嫌弃地皱起小鼻子，“看起来就不好吃。”

“这叫冻梨，是东北的特产。要把秋天收获的梨子放在室外自然冷冻，变成这样。别看它长得不好看，味道可特别了。”

唐阳拿起一枚冻梨，触手冰凉坚硬，像个小冰坨。他将其放入一个空碗中，倒入一些凉水，“吃之前，要先‘暖和’一下。”

孩子们好奇地围过来看。只见那黑褐色的冻梨浸在凉水里，表面很快结了一层晶莹的冰壳，而梨子本身则在冰壳下慢慢软化。

“它系在喝水吗？怎么外面结冰了？”小兕子指着那层冰壳问。

“不是喝水，是梨子里的温度比水低，让周围的水结冰了。等冰壳变厚，梨子里面软化一些，就可以吃了。”唐阳解释着，这神奇的物理变化过程也让孩子们看得目不转睛。

等待了约莫一刻钟，唐阳敲掉冻梨表面的冰壳，此刻的冻梨已经不像刚才那样硬邦邦了，捏起来有点弹性。

他将其掰开，里面是半透明、沙瓤状的果肉，汁水丰富。

“来，大家尝尝，小心凉到牙齿。”

小兕子最好吃了，第一个接过一小块。果肉入口，冰凉刺骨，让她忍不住打了个小小的激灵。

但紧接着，牙齿轻轻一咬，清甜无比的梨汁便充盈口腔，那是一种不同于新鲜梨子的甜，更加浓郁集中，带着冰沙般的口感，清凉甘冽，瞬间化解了所有的油腻和燥热。

“唔！好冰！好甜！”小兕子被冰得眯起眼，却又舍不得吐出来，含在嘴里，等那极致的冰凉过去，便是汹涌的清甜，让她舒服地叹了口气，“像在吃冰甜的沙沙！”