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得知马克斯今晚要玩到十一二点,我们就没去找他。
元凯陪我在市区逛了很多店铺,即便没买什么东西,只是到处走走看看,两个小时也很快过去了。
家里有小孩,我们不能在外久留,只在超市买了些肉菜和日用品,就赶回去了。
平常元凯喜欢去菜市场买东西,不太爱逛超市,尤其是新鲜肉菜,他觉得必须去菜市场才能买到好的。
我以前不懂,曾在广州超市买过一份十块钱的肉末,结果吃了食物中毒……
小超市为节省成本,很难把控肉的质量。除非你遇到有良心的老板!
来到西安后,我们常吃牛羊肉,可我从小就不爱吃牛羊肉,尤其是水煮的,总觉得味道怪怪的。
回去的路上,元凯在车厢里跟我聊天。
他说:“咱们附近几个村从来不吃牛肉。去年过年回去,虽然有很多牛肉档。”
我说:“是啊,以前老黄牛是用来耕田的。这几年引进很多工厂,田地都被征用盖厂房了,农村大量饲养的老黄牛,只能送去肉菜市场。”
元凯说:“第一次闻到牛肉汤的味道,感觉很不舒服。”
我说:“你只是不习惯。我在广州读书时,满街都是牛肉档。虽然不爱吃,但也习惯了那味道。”
元凯说:“以前汕头有几家做牛肉丸的,分纯肉丸和牛筋丸,一斤要四十几块,猪肉丸才十几块。”
我说:“虽然我不吃牛肉,但挺喜欢牛筋丸。我表弟在汕头做牛筋丸,他的牛筋丸是杂肉做的,不是纯牛肉。”
“杂肉是什么?”
我说:“不清楚,可能是牛肉、猪肉、鸡肉混的吧。”
没想到第二天早上,许丹婷带来一包牛筋丸,是她揭阳的朋友寄来的。
元凯当场蒸了粿皮,放在阳台,没多久就变得又冷又硬。
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