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第二百一十五章 眼睛就是尺（第4页）

黄骏身后的投影幕布已悄然变幻，一幅幅详细的操作步骤如画卷般展开，清晰呈现在大家眼前。

众人纷纷抬头，目光聚焦在这幕布之上，想要把步骤很深入地印记在脑海之中。

为了等会不遗忘，有的家长还拿出手机，纷纷拍下这些步骤。

随着黄骏一步一步的讲解，前期的准备工序全部讲解完毕。

每个人都听得认真，听得醐醍灌顶，对即将到来的包月饼缓解，也充满了期待。

黄骏接着说道：“各位家长，各位小朋友，现在，我们即将进入最后一个环节——包月饼。请大家仔细操作，将面前的奶黄馅精确地分成十二份，每份重量约为20克，并搓成圆球状。同时，请将流心馅从模具中小心取出，轻放在碗中备用。记住，操作时请务必轻柔，以免破坏了流心馅的完美形态。”

说着，他拿起小巧的刀具，手法熟练而精准地将桌上那块奶黄馅均匀地分割成十二份，随后逐一搓圆，形成一颗颗大小均匀的奶黄球。

看着那一个个形状大小几乎一模一样的奶黄球，在场的家长们都露出了惊讶的表情。

“黄厨，这些奶黄球每个都是20克吗？”瞿晴好奇地问道。

黄骏微微一笑，自信地回答道：“应该是的。”

“如果大家有疑问，我们可以称一下看看！”

刘苏雨贴心地拿来电子秤，帮着将每一个奶黄球都仔细称重，结果显示，每一个奶黄球的重量都不多不少，正好是20克。

这下。

家长们都惊叹了，同时对黄骏如此精湛的控制力感到佩服得五体投地。

“黄厨，你这怎么做到的啊？”李秀娴好奇一问。

黄骏笑着回答：“其实也没什么特别的，只是多年的经验积累而已。我的眼睛就是尺，能够准确判断每一份的大小；我的手就是秤，能够感知到每一份的重量。只要用心去做，就能做到这种程度。”

眼睛就是尺，手就是秤，这话真是有深意啊…

家长们彻底被黄骏的手艺所折服。

小朋友们也觉得黄骏超级厉害，有的还在心里默默地表示，长大后也要像黄骏一样，成为一名出色的厨师。

而浑然不知小朋友们想法的黄骏，这会将流心馅从模具中取出，放入准备好的碗中。

接着，他拿起一份奶黄馅，用指尖在中间搓出一个小洞，放入一颗流心馅。