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第三百五十八章 刀下夺吃（第2页）

接着，他拿起糖桂花酱的瓶子，小心翼翼地倾斜，让粘稠的酱体如金色细流，缓缓地滑入锅中，与原汤融为一体。

顿时。

一股浓郁的桂花香气在空气中弥漫开来。

他手腕轻转，长柄勺在锅中舞动出优雅的轨迹，各种味道在锅中交织、融合，直至完美。

随着不断的搅拌…

汤汁的颜色逐渐变得深沉而透亮。

开大火熬制。

熬制出来的料汁，也是为了成品后浇于桂花糯米莲藕上面所用。

他不时地将勺子举起，观察汤汁流下的状态，以此来判断熬制的进度和质地的变化。

当然，火候的控制也尤为关键。

他时而调大火，让汤汁迅速浓缩，时而转至小火，让味道慢慢沉淀。

终于。

当汤汁熬至理想的浓稠度，黄骏关闭了火源，用布垫着锅柄，将锅子轻轻移开炉火。

他用勺子轻轻敲打锅边，让汤汁中的气泡缓缓释放，每一个气泡的破裂都伴随着香气的逸散。

然后，他小心翼翼地将熬好的汤汁倒入一个干净的容器中，让其自然冷却，为下一步的装盘做准备。

而煮制完成的桂花糯米莲藕，在保存时可以与原汤一同倒入容器，这样可以延长其保鲜期，确保口感的持久。

黄骏将放凉了些的莲藕轻轻捞出，小心翼翼地拿掉之前用作“盖子“的藕头，将其放在案板之上。

刀尖轻触莲藕的一端，他开始了改刀。

随着刀刃的移动…