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第四百八十七章 我当你是好同事，你却当着我的面挖墙角！（第8页）

“这样的情况，就说明糖还没熬到位，需要继续熬。”

过了一会儿…

他再次用筷子在锅中一蘸，再放入冷却的开水中，提起来时，糖浆已经完全凝固在筷子上。

“小朋友，来，吃吃看…”

他示意一旁的程欣蕊咬住筷子上的糖浆。

“嗯嗯~”

程欣蕊乖巧点头，一口咬住筷子尖上的糖浆，只听“嘎嘣”一声脆响，糖浆在她的牙齿间碎裂。

“哇，好神奇啊！”

孩子们闻声，不禁惊叹一声，同时也有些馋了，都露出了想当“小白鼠”的渴望之色来。

黄骏继续道：“这样就表面糖浆熬好了，这个时候，我们就要迅速地把火调到最小。”

说着，他连忙调整电磁炉，将火力降至最低。

他一脸认真地说：“沾糖浆这一步很关键，不能直接将水果往糖浆里一塞，这样不仅水果容易烫坏，而且糖壳会太厚，影响最终的口感和外观。”

吴美娟一脸顿悟道：“难怪我以前做的糖葫芦糖壳那么厚，原来是手势不对啊！”

黄骏拿起一串山楂，边示范边说：“正确的做法，就是像我这样，让山楂串在糖浆表面轻轻一转，蘸上薄薄的一层糖泡泡，转一圈就够了，别贪多。做好的冰糖葫芦放在硅油纸上，冷却十分钟就可以了。”

“咕噜~”

看着硅油纸上的糖葫芦，小朋友们不约而同地做起了“吞咽操”来。

黄骏微笑着说：“谁想来试试给山楂串裹上糖浆？”

“我，我来…”

孩子们争先恐后地举起手，一个个跃跃欲试。