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加上人员、水电费用,当时核算每天的支出是元左右,
按照乡味的定价策略,每天的营业额要达到元左右,才能实现盈亏平衡。
赵勤到的时候6点多,天还没有暗下来,他没有急着进去,就在门口观察,
余伐柯还是有能量的,门口外边的空闲地,被设计成了回廊的结构,这幢楼建成时肯定没有,必然是乡味装修时弄的,
古色古香,上边采用木雕形式,两边摆着不少的绿植,给人的感觉挺不错,
回廊中摆了不少个等候的小桌,这会已经坐满了人,而且正如余伐柯之前所说,还真是以老外为主,
有四五个服务员,穿梭于等候人员的边上,倾听着他们需要的服务,不时给小桌上添加小吃和饮品。
他发现,这几个服务员居然都能和老外无障碍交流,
发现一个服务员在教老外怎么嗑瓜子,老外在这方面还是很笨拙的,怎么学也学不会,
旁边还有两个老外,一人拿着一双筷子,在夹盘子里的小吃,
这些小吃是可以用手的,但这显然是乡味临时增加的,就是让老外提前熟悉筷子的使用方法,
毕竟是中餐嘛,没了筷子就失去了灵魂。
“你们咋不进去?”余伐柯领着韩顺平来了,见到站在一边的赵勤,又和大玉拥抱了一下,“大玉,你丫还没结婚,咱看得比我还老。”
“没办法,资本家不是人,把我也当成了狗。”
赵勤懒得理他,回复着之前的问题,“看看情况,我来这里大概十分钟,新增排号人员有21组,看来乡味这几天的生意真的很不错。”
“那当然,也不看谁选的址,谁定的宣传策略。”
赵勤愕然,“第一个说之前吃的都是猪食的老外,是你安排的?”
“废话,不过你不用担心,我在北美的员工,刚好来这边办事,我让他客串一下。”
赵勤摇头苦笑,果然是奸商啊,不过这套路,他喜欢。
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