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第693章 饭店的情况（第2页）

于姐本打算汇报一下开业至今的业绩，但赵勤没让，这些自己老婆门清，没必要再让于姐费那口水。

饭店大厅有39桌，包厢有两种，一种对大众开放的有19个，还有4个包厢是一直预留的，

没有两个股东或于姐的指令，这4个包厢是不打开的。

每天中午几乎可以满员，而晚上大厅的翻台率甚至能过了两倍，对于正规的餐饮来讲，就这很恐怖了。

大厅每桌的平均消费总不会低于100块的，而包厢每桌也不会少于500块，

他们主打的是口味、新鲜，可不是便宜。

这么一算，每天的营收大概在4万多块，餐饮的毛利率在70%左右，净利润也不会低于35%，一个月三四十万还是好赚的。

酒店刚开业，两个宴会厅还没有承接生意，不过随着名气提升，下半年又是办喜事的高峰，

宴席再承接起来，生意肯定会更好。

赵勤起身提杯，“于姐，真是太辛苦你了，要是你不加入，这些我还玩不转呢。”

“你这是干嘛，别人看到还以为我是老板，你是打工的呢。”于姐赶忙跟着起身。

“咱现在是个团队，你可千万别以为自己是打工的，这个饭店你就是老板之一，咱商量好的，到年底一分钱不会少，

你也可以告诉员工，如果效益一直到年底都这么好，多的我不敢说，13薪我肯定会发。”

“那你还站着干啥，搞得这酒我都不想喝了，快坐下。”

于姐说着，还上手扯了他一把。

再度落座，刚刚那股子公事公办的劲终于消失了，于姐那种汇报的口吻也没了，大家聊的也不再止于饭店的事，

反正这个包厢里也没其他人，于姐也说了不少市里的秘闻。