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第853章 妥妥的丰收（第3页）

赵勤利用这个功夫，把放血刀磨了磨，等到鱼上来后，他先将头剁了交给阿晨，“用来煲汤吧。”

接着就是削鳍，去除所有鳍之后，再就是像分解金枪鱼一样，把鱼骨给剔出来。

鱼肉呈深红色，乍一眼看上去有点像牛肉，这也不奇怪，黄鲣子本就有海中牛肉的美誉，

肉上边带着一圈圈的纹路，有点像老树的年轮，

入手脂肪含量很足，拿出旁边的酱油水倒了点，他先试了一片，很不错，肉质很细腻，不会有塞牙的感觉，富含鱼肉的鲜甜和油脂的清香，

且丝毫不腻人，回甘非常的明显，吃上一口满嘴留香，

有人说黄鲣子不逊色于金枪鱼，赵勤是吃过蓝鳍金枪鱼的，就纯论口感的接受度来说，他觉得比金枪鱼还更好吃。

“阿晨，这一半红焖。”赵勤只切了一半用来做刺身，剩下的一半用来红焖。

船上枯燥辛苦，研究美食无疑是一个好的释压方法，品尝则更是，这会大家就围着小台子，一人一双筷子品尝着刺身，

生吃，并不是每个人都能接受，比如说林老二，他试着尝了一片，然后就快速的呕了出来。

赵勤端了几片送到了舵室，老猫也蛮喜欢这一口的。

“阿平，我在吃黄鲣子，还别说，这口感是真不错。”老猫一边吃着，还一边用无线电跟勤奋号吹着牛。

“哈哈猫哥，我没小气，我们也杀了一条，我刚尝了，味道确实可以。”

赵勤笑了笑，退出舵室，站在船头看着远处的勤奋号，此刻天色已经完全黑了下来，所以只能看到几道强光。

没一会到了饭点，他又尝了黄鲣子红焖的口感，说实话没有刺身那么惊艳，当然口感还是不错的，

倒是清蒸的黄金带鱼真的是太有味道了，肉质非常的鲜嫩，而且肉一点不散。

饭后，他跑到船头眯了一会，打算下半夜由自己来开船，