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第398章 铺子开张（第1页）

铺子开张的当天，天还没亮，张屠户的大儿子就提着肉过来叶家了。

第一天开业，叶父也不知道生意怎么样，因此没敢订很多的肉。

叶父只要了一副猪下水、半只大猪头和2斤的排骨。

这些下水叶父是打算先在家里清洗干净，然后再拿去铺子里面卤的。

而麻辣鸭货和麻辣兔子，叶父是晚上提前卤好了，早上复热之后直接带过去卤肉铺。

至于为什么不直接在铺子里面卤，一是铺子里面的厨房太小了，二是担心有人偷麻辣鸭货的方子。

虽说码头上已经有了另外一家麻辣鸭货，但是毕竟镇上还没有麻辣味道的卤味。

起码在镇上，麻辣鸭货和麻辣兔子他们是独家的生意，可不能让人把方子给偷去了。

叶父昨晚杀了两只鸭子和一只兔子，做成了麻辣兔肉和麻辣鸭货。

码头上属地的客商比较多，吃麻辣口味的人也多。

不过洛河镇上口味比较清淡，叶父其实也不确定这个麻辣口味大家能不能接受。

叶父担心忙不过来，而且卤肉也要中午才能做好，所以特意把两间铺子的开张时间错开了。

杂货铺在早上开张，而卤肉铺子则是在中午开张。

叶老爷子、叶老太太和叶西林留在家里清洗下水和猪头。

叶父和叶母则先带着叶东林和叶青青去杂货铺。

除了叶家的四人，驴车上还有两桶活蹦乱跳的鱼和一大罐做卤肉的老卤汁。

鱼是昨天下午，叶老爷子特意在竹林山那边的池塘里捞起来的。

有5条五六斤重的大草和8条巴掌大的鲫鱼。

从桃花村到铺子不算远，一刻半钟就到了，去到铺子里，两桶鱼还是非常的生猛。

叶父和叶东林把鱼倒在提前准备好的大水缸里，然后提了两桶井水倒进去。